Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· MURaD DAğI
· SüPERiLETKENLiK
· ZEBRABALIğI (Pterois volitans)
· BAYEZiD-I (Bkz. Yıldırım Bayezid)
· çARPMA
· KONSüLTASYON
· NASRaNi (Bkz. Hıristiyanlık)
· NAZAR
· NEMRUD GöLü
· PEARSON, Carl
· PEşREV
· S
· SAHaBi (Bkz. Eshâb-ı Kirâm)
· SiNDiRiM (Bkz. Hazım)
· SüRNaME (Bkz. Nazım şekilleri)

Son Okunanlar
· TANDIR
· YAKALAMA
· PORTO RiKO
· LAğIM
· TOTEM VE TOTEMCiLiK
· çEKiMSER OY
· LOHUSALIK HUMMASI
· MENBA
· TABGAçLAR
· çiçEKLi BiTKiLER (Phanerogamea)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

TANDIR

Eskiden kış soğuk geçen yerlerde alçak dört köşe bir masanın altına bir mangal konur ve bunun üzeri, tamâmen örtecek, ateşten zarar görmeyecek şekilde pamuklu bir örtüyle kapatılırdı. Isınmak istiyenler bu örtüyü dizleri üzerine çekerler, ayaklarını mangalın etrafına koyarlardı. Sobaların olmadığı, mangalla ısıtmanın sağlanamadığı yerlerde bu usûl çok kullanılırdı.

Bâzı yerlerde altı ayaklı, altı köşeli veya yuvarlak ağaç masa altına kendine mahsus bir mangala ateş konmak sûretiyle de tandır yapılırdı. Bunun üzerine çapraz yorganlar daha üstüne halılar örtülürdü. Ayaklar masaya doğru uzatılarak ısınılırdı. Bu ısınma esnâsında güzel fıkralar ve masallar anlatılırdı. Böyle tandır başında anlatılan masal, hikâye vs.lere Tandırnâme denirdi.

Yere kazılarak yapılan tandırların derinliği daha ziyâde 130-150 cm olur. Çaplarıysa 50-65 cm arasında değişir. Sıkı çamur, saman ve keçi tüyü ile hazırlanan karışımla yapılan tandırlar, güneşte kurutulur. Daha sonra yere kazılan çukura yerleştirilir. Tandırda mangal kömürü, odun gibi yakacaklar kullanılır. Genellikle burada kuzu kızartılır. Tandırda kuzu etini pişirmek için önce et temizlenir. Bir çengele asılarak üzeri iyice kapatılıp, tandır içinde pişmeye bırakılır. Buna tandır kebabı adı verilir.


Son takip: 22.01.2019 - 08:39
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· KAMBOçYA · iBN-i HACER-i ASKALaNi · AHMED MiDHAT EFENDi · TANKER · NAMiBiA · JüBiLE · ANGLOSAKSONLAR · KöRüK · KIRIKKALE · ADALETNAME · SAFiYE SULTAN · ALAEDDiN ALi SABiR · MANYAS GöLü · OTOMAT çELiği · iBN-i MiSKEVEYH · SADaRET KAYMAKAMI · DAVUL · YERFISTIğI (Arachis hypogaea) · VARNA MEYDAN MUHaREBESi · FABRiKA · BERGAMOT AğACI (Citrus aurantium varyete bergamia) · EDEBi SANATLAR · ALAY · RADYOAKTiViTE · ABDüLAZiZ BiN MUHAMMED BiN SUUD · SU TERaZiSi · LAPiNAGiLLER (Labridae) · KARABiNA · HALiKARNAS BALIKçISI · EBu HAFS-I HADDaD · MUSuLi (Bkz. Ammâr Musulî) · HATM-i TEHLiL · çAğATAY HANLIğI · KUNDUZ (Castorfiber) · MASKE · KOL · HaLET EFENDi · GAZ TüRBiNi · SUBAşI · VaLiDE SULTAN · şEHaBEDDiN TEKiNDAğ · SRi LANKA (Seylan) · PiRAMiT · KARABAş EFENDi · TEREKE · BAğLI KREDiLER · BASIN iLAN KURUMU · GAYRi SaFi MiLLi HaSILA (GSMH) · ACIMIK (Cephalaria syriaca) · BLEFARiT (Bkz. Göz) · Minare
· TAVşAN MEMESi (Ruscus aculestus) · DANABURNU (Gryllotalpa gryllotalpa) · HuCENDi · TüZEL KişiLiK (Bkz. şahsiyet) · SAHUR · iBN-i KAYYIM-I CEVZiYYE · DERi · RüşVET · SAHaBi (Bkz. Eshâb-ı Kirâm) · YEMEK BORUSU · DOMATES (Lycopersitcum esculentum) · KişNiş (Coriandrum sativum) · LUKATA · KATSAYI · ZüLFiKaR ALi BUTTO · SAçAKLIZaDE · TAVUS (Pavo cristatus) · METANOL (Bkz. Alkoller) · AKçE · KILIçBALIğI (Xiphias gladius) · EISENHOWER, Dwight David · BERAT · KARPAT DAğLARI · NiLüFER “Beyaz” (Nymphaea alba) · BEKTAşiLiK · KUNG-FU · HEMOROiD (Bkz. Bâsur) · LiPiTLER · VOLGA · FERiD KaM · AçE DEVLETi · BABüR şAH · LiSaNüDDiN iBNiHATiB · KUNDUZ (Castorfiber) · AHMED CAMi · YöRGüç PAşA (Lala) · iBN-i KESiR · HEYELAN · KINIK · KARGA (Corvus)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber