Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· PROTESTANLIK (Bkz. Hıristiyanlık)
· DUYU
· ETNOLOJi
· SiYANOZ (Bkz. Morarma)
· TURKUVAZ
· BAC
· DEVLET GiRAY HAN-I
· EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları)
· EKONOMi (Bkz. iktisat)
· GRiP
· KAMPANYA
· KaR
· MiDHAT ENç
· MOLiBDEN
· NELSON, Horatio

Son Okunanlar
· TANDIR
· HAMiDOğULLARI BEYLiği
· UMUR BEY
· KOKAiNOMANi
· TIP
· FEHiM-i ARVaSi
· KALAFAT
· OPTiKçE AKTiFLiK
· BAKILLANi
· NaRENCiYE (Citrus türleri)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

TANDIR

Eskiden kış soğuk geçen yerlerde alçak dört köşe bir masanın altına bir mangal konur ve bunun üzeri, tamâmen örtecek, ateşten zarar görmeyecek şekilde pamuklu bir örtüyle kapatılırdı. Isınmak istiyenler bu örtüyü dizleri üzerine çekerler, ayaklarını mangalın etrafına koyarlardı. Sobaların olmadığı, mangalla ısıtmanın sağlanamadığı yerlerde bu usûl çok kullanılırdı.

Bâzı yerlerde altı ayaklı, altı köşeli veya yuvarlak ağaç masa altına kendine mahsus bir mangala ateş konmak sûretiyle de tandır yapılırdı. Bunun üzerine çapraz yorganlar daha üstüne halılar örtülürdü. Ayaklar masaya doğru uzatılarak ısınılırdı. Bu ısınma esnâsında güzel fıkralar ve masallar anlatılırdı. Böyle tandır başında anlatılan masal, hikâye vs.lere Tandırnâme denirdi.

Yere kazılarak yapılan tandırların derinliği daha ziyâde 130-150 cm olur. Çaplarıysa 50-65 cm arasında değişir. Sıkı çamur, saman ve keçi tüyü ile hazırlanan karışımla yapılan tandırlar, güneşte kurutulur. Daha sonra yere kazılan çukura yerleştirilir. Tandırda mangal kömürü, odun gibi yakacaklar kullanılır. Genellikle burada kuzu kızartılır. Tandırda kuzu etini pişirmek için önce et temizlenir. Bir çengele asılarak üzeri iyice kapatılıp, tandır içinde pişmeye bırakılır. Buna tandır kebabı adı verilir.


Son takip: 22.10.2019 - 02:51
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· AVCILIK · YAPRAK · EFLAK · OFTALMOSKOP · KINA GECESi · BiLARDO · KaZIM KARABEKiR · NEON · DORiA, Andrea · MUHAMMED BaBa SEMMaSi · ROMA HUKuKU · ZiTVATORUK ANTLAşMASI · KATSAYI · ASPiRiN · TORTUM GöLü · KOSOVA MEYDAN MUHaREBELERi · HURuFiLiK · KILIç KALKAN OYUNU · ABDALiYE DEVLETi · YULAF (Avena) · SEMuD KAVMi · PEYK üLKELER · ULTRAViYOLE IşINLARI (Mor ötesi Işınlar) · CEVAD şaKiR KARAAğAçLI (Bkz. Halikarnas Balıkçısı) · TüRBiN · OTOMOBiL YARIşLARI · ETRüSKLER · BAYAT BOYU · DIşişLERi BAKANLIğI · ATTAR (Aktar) · MUSKA · BURçLAR (Bkz. Takımyıldız) · PASTA VE PASTACILIK · OBJEKTiF (Bkz. Fotoğraf ve Fotoğrafçılık) · C ViTAMiNi (Bkz. Vitaminler) · SEYYiDET NEFiSE · SEZAi KARAKOç · işiTME · FAL · EFENDi KAPISI · ADENiN · AKUPUNKTUR · FLAMANKUşU (Phoenicopterus ruber) · iNCiL · YIRTICI HAYVANLAR · BELGRAD'IN FETHi · SEYYiD YAHYa şiRVaNi · KöRFEZ işBiRLiği KONSEYi · iLYADA VE ODYSSEiA · NaSIRiLER (Bkz. Benî Ahmer Devleti) · Minare
· ALBiNiZM · ALEMDAR MUSTAFA PAşA · ALMA - ATA · ALi NiHAD TARLAN · ALi RIZA · AKiK · BiLMECE · KUşDiLi (Bkz. Biberiye) · ATOM BOMBASI · AYVANSARAYi HüSEYiN EFENDi · BABiL KRALLIKLARI · BABüR şAH · üMMü HaNi · BOA YILANI (Boa constrictor) · BOYLAM · BRUNEi · KaNuN-i ESaSi · SiVAS · çADIR · çAYIR HOKEYi (Bkz. Hokey) · çELEBi HALiFE · çERKES HASAN · DELHi · ALiM · işçi · DOMUZ (Sus) · DOMiNiK · DOPPLER OLAYI · DUDAK · DüLGERZaDE (Bkz. Neccarzâde) · DiZEL MOTORU · DüZKANATLILAR (Orthoptera) · HiCRi TaRiHLERi MiLaDi TaRiHLERE çEViRME (Bkz.Arabî Aylar) · ERZURUM KONGRESi (Bkz. istiklâl Harbi) · ESRAR · ELEKTROMiYOGRAFi · KARBON-14 iLE TaRiHLEME · çORUH-KELKiT DAğLARI · GEKOGiLLER (Geckonidae) · GENCE HANLIğI
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber