Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· EFSaNE
· SüRNaME (Bkz. Nazım şekilleri)
· SüZGEç (Bkz. Filtre)
· ETNOLOJi
· HUYGENS, Christian
· HüCRE BöLüNMESi (Bkz.Hücre)
· MULTiPL SKLEROZ (MS)
· NüKLEER SiLAHLAR
· TRABZONSPOR (TS)
· VALF
· YaKuB
· YILDIRIM (Bkz. Paratöner)
· FIRAT NEHRi
· iMaM-I EBu YuSUF (Bkz. Ebu Yusuf)
· iSLaM EKONOMiSi (Bkz. iktdisâdî Sistemler)

Son Okunanlar
· PATATES (Solanum tuberosum)
· HALiç
· ERCişLi EMRAH
· BATMAN RAFiNERiSi
· KOLHOZ
· SOYADI
· EVLaD-I FaTiHaN
· KEKiK (Thymus)
· PiROL
· BOHçAOTU (Helleborus)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

PATATES (Solanum tuberosum)

Alm. Kartoffel (f), Fr. Pomme de terre (f), İng. Potato. Familyası: Patlıcangiller (Solanaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Marmara ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, bütün Türkiye’de yetiştirilir.

Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hâriç zehirli otsu bitkiler. Bitkinin toprak altında kalan yumruları “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nişasta bakımından zengin olduğundan önemli bir besin maddesidir. Bitkinin toprak üstü kısımlarında zehirli alkoloitler bulunmasına karşılık yumruları zehirli değildir. Ancak çimlenmiş patateslerde de bu alkoloitler teşekkül ettiğinden zehirlenmelere sebebiyet vermektedir. Zehirlenme belirtileri sindirim sistemi bozuklukları, bol terleme ve halsizlikle kendini gösterir. Patates yumrularında bulunan nişasta tâneleri yumurta veya armut şeklinde olup, 70-100 mikron büyüklüğünde tânelerden ibârettir.

Patates, yumrularından yetiştirilir. Ekimi, iklime göre mart veya nisanda yapılır. Her iklimde killi, kireçli olmayan her toprakta yetişmekle beraber, derin sürülmüş gübreli topraklar idealdir.

Patates, dış kabuk rengine göre sarı ile kırmızı, etine göre beyaz ve sarı olarak ayrılır. Sarı patates makbuldür. Memleketimizde Adapazarı’nın patatesi meşhurdur. Bunun yanında Niğde, Kayseri ve Ege bölgesinde çok yetiştirilmektedir. Yıllık ortalama 2.500.000 ton patates elde edilmektedir. Başlıca hastalıkları patates kanseri, mozayik hastalığı ve kurtlardır.

Patates, topraktan çıkarıldıktan sonra, toprak silolarda veya serin mahzenlerde saklanır.

Kullanıldığı yerler: Patateste nişastadan başka belli bir oranda protein de vardır. Nişasra % 20, protein % 2, besin değeri 95 kaloridir. Bundan dolayı patates, buğdayın az yetiştiği Avrupa memleketlerinde ekmek yerini tutan önemli bir besin maddesidir.


Son takip: 17.09.2019 - 06:03
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· ORTA OYUNU · iBN-i KESiR · ZEKaT · LAME · TAPU · MüHRüSüLEYMAN (Polygonatum multiflorum) · SAKARiTLER · DALTON HASTALIğI (Daltonizm) (Bkz. Renk Körlüğü) · ORMAN · HARç · AMANOS DAğLARI · MALCOLM X · KAYMAKAM · HiMMLER, Heinrich · LAVANTA çiçEği (Lavandula) · FaZIL AHMED PAşA · BATiSKAF · çiTSARMAşIğI (Convolvulus sepium) · çATAL · ALi FEHMi CABiç · ZENDLER · MENTOL · A · AçIK DENiZ · TORYUM · ELEKTRET · AHMED GAZALi · KADAVRA · MANTARLAR (Mycophyta) · BüLENT ECEViT · SOLUNUM YETERSiZLiği · BENi NADiR · KEPEK · iBN-i NüCEYM MISRi · öZEL iDaRELER (Bkz. il) · TURGUT ALP · TAFLaTi · ABANOZ (Diospyros ebenum) · PERiKLES · DiFERANSiYEL KUTUSU · TüFEK · ALEVi · BAKIRCILIK (Bkz. Bakır) · KAYNANADiLi (Opuntia ficus-indica) · DüNYaNIN YEDi HaRiKASI · BöRK · SAKKAROZ (Bkz. Karbonhidrat, şeker) · MAHMuD-I iNCiRFAGNEVi · MORA · KOMüTATöR · Minare
· ZIMMi · BANKA · HAMDaNiLER · YILAN ISIRMASI (Bkz. Akrep ve Yılan Sokması) · TUVALU · SEKRETER KUşU (Serpentarius secretarius) · DaRüLMUALLiMiN · BöCEKçiLLER (Insectivora) · KERESTE · ENDONEZYA · ALKALi · TiK · EBEGüMECi (Malva sylvestris) · TALYUM · KEFAL (Mugil chelo) · KELaM iLMi · BOşNAKLAR · SOLVAY METODU (Bkz. Soda) · ENFiYE · şAM · iMZa · ZiNa · MAHMuD çELEBi · PORTEKiZ · FAGOSiTOZ · DaRa · NiKEL · IşIK YILI · LAPAROSKOPi · GENELKURMAY BAşKANLIğI · ELMAS MEHMED PAşA · MEHDi ALEYHiRRAHME · KALKAN · ATLAS DAğLARI · KARANFiL çiçEği (Dianthus sp.) · SAKKAROZ (Bkz. Karbonhidrat, şeker) · MATBAH-I aMiRE (Matbah-ı Hümâyun) · FATMA ALiYYE HANIM · iBLiS (Bkz. şeytan) · VERaSET
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber