Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· YERMüK SAVAşI
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· VALF
· AKKOR LAMBA (Bkz. Lamba)
· BALMUMU
· BATiSFER
· CUMa SELaMLIğI
· ETiLEN
· HARBAK (Bkz. Bohçaotu)
· iHTiSaB
· JEOMORFOLOJi
· KADDAFi (Bkz. Muammer Kaddafi)
· KANDELA
· KARACA (Bkz. Geyik)
· KARL-XII (Bkz. Demirbaş şarl)
· KIRBA
· MOTOKROS

Son Okunanlar
· PATATES (Solanum tuberosum)
· çiZGi FiLM
· DENiZGERGEDANI (Monadon monoceras)
· TANSU çiLLER
· TEVFiK RüşTü ARAS
· KONTEYNER
· şEYH şaMiL
· Arabi Aylar
· çUKUROVA
· DADALOğLU

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

PATATES (Solanum tuberosum)

Alm. Kartoffel (f), Fr. Pomme de terre (f), İng. Potato. Familyası: Patlıcangiller (Solanaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Marmara ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, bütün Türkiye’de yetiştirilir.

Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hâriç zehirli otsu bitkiler. Bitkinin toprak altında kalan yumruları “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nişasta bakımından zengin olduğundan önemli bir besin maddesidir. Bitkinin toprak üstü kısımlarında zehirli alkoloitler bulunmasına karşılık yumruları zehirli değildir. Ancak çimlenmiş patateslerde de bu alkoloitler teşekkül ettiğinden zehirlenmelere sebebiyet vermektedir. Zehirlenme belirtileri sindirim sistemi bozuklukları, bol terleme ve halsizlikle kendini gösterir. Patates yumrularında bulunan nişasta tâneleri yumurta veya armut şeklinde olup, 70-100 mikron büyüklüğünde tânelerden ibârettir.

Patates, yumrularından yetiştirilir. Ekimi, iklime göre mart veya nisanda yapılır. Her iklimde killi, kireçli olmayan her toprakta yetişmekle beraber, derin sürülmüş gübreli topraklar idealdir.

Patates, dış kabuk rengine göre sarı ile kırmızı, etine göre beyaz ve sarı olarak ayrılır. Sarı patates makbuldür. Memleketimizde Adapazarı’nın patatesi meşhurdur. Bunun yanında Niğde, Kayseri ve Ege bölgesinde çok yetiştirilmektedir. Yıllık ortalama 2.500.000 ton patates elde edilmektedir. Başlıca hastalıkları patates kanseri, mozayik hastalığı ve kurtlardır.

Patates, topraktan çıkarıldıktan sonra, toprak silolarda veya serin mahzenlerde saklanır.

Kullanıldığı yerler: Patateste nişastadan başka belli bir oranda protein de vardır. Nişasra % 20, protein % 2, besin değeri 95 kaloridir. Bundan dolayı patates, buğdayın az yetiştiği Avrupa memleketlerinde ekmek yerini tutan önemli bir besin maddesidir.


Son takip: 24.01.2021 - 08:08
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· TELEFON · BiLARDO · HiDRONYUM iYONU; (Bkz. Hidrojen iyonu) · çAKALERiği (Prunus spinosa) · ASiMPTOT · DEMiRAğAç (Casuarina) · LiYaKAT MADALYASI · GAZaLi · BINGILDAK (Bkz. Baş) · KöPEK (Canis familiaris) · AY TUTULMASI · FITRA (Sadaka-ı Fıtır) · çELiK · KaDIZaDE-i RuMi · CiNSiYET · BEDEN EğiTiMi · ViZON (Mustela vison) · ARAP CAMii · TOPRAK MAHSULLERi OFiSi (TMO) · KOLiBRi (Trochilus) · BöğüRTLEN (Rubus fruticosus) · EBu KaMiL şUCa’ · KöROğLU DESTANI · SAiD NURSi · iLaç ALIşKANLIğI · DUKAKiNZaDE AHMED BEY · YENi CaMii · UMRE (öMRE) · MiNERAL · GECESEFaSIGiLLER (Nyctaginaceae) · SANaYi · GALATA SARAYI · ALi FUAD TüRKGELDi · BiZMUT · ANNE SüTü · iSLaMi EDEBiYaT · EğRiDiR GöLü (Sina, Hoyran Gölü) · MAHMuD NEDiM PAşA · YuSUF HAS HaCiB · KENGER OTU (Gundelia tournefortii) · BELAZURi · OPERET (Bkz. Edebî Türler) · DEKOR · MASLAHATGüZAR · çiçEKçiLiK · MES’uD-I (Rükneddîn) · SENCER · HüLaGü · çöL · HASEKiLER · Minare
· KOFUL (Vaküol) · HiPPOKRATES · ZAMAN AşIMI (Bkz. Mürur-ı Zaman) · PEYK (Bkz. Uydu) · FIçIGöğüS (Amfizem) · EKONOMi (Bkz. iktisat) · KIRGIZiSTAN · KALçA EKLEMi · PERSPEKTiF · KIR KOşUSU · HULEFa-i RaşiDiN · MURaD REiS · PARATONER · ANTiLLER · iBN-i aBiDiN · EYER · BAYRAM · GLADYATöR · NiHAL ATSIZ · NAZiZM (Bkz. Nasyonal Sosyalizm) · BiTişiK TAç YAPRAKLILAR (Sympetalae=Gamopetalae) · AşiRET MEKTEBi · MOLLA HALiL Si’RiDi · UZEYR ALEYHiSSELaM · SAKAL-I şERiF · KUVARS · BEHAEDDiN AMiLi · BUDAPEşTE · ViTiLiGO · DaiRE · Taç MAHAL · BiRLEşMiş MiLLETLER · FARKLILAşMA · BEYiN YIKAMA · BiLECiK · çARşAMBA DiVaNI · FAHREDDiN ALTAY · YAPIşKANOTU(Parietaria) · ALKiT REçiNELERi · SMiTH, Adam
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber