Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· ARTiSTiK PATiNAJ (Bkz. Patinaj)
· KATILAşMA (Bkz. Donma)
· LöSEMi (Bkz. Kan Kanseri)
· PiYaLE PAşA
· SüRNaME (Bkz. Nazım şekilleri)
· WHO (Bkz. Dünyâ Sağlık Teşkilâtı)
· BERKELYUM
· CEVDET SUNAY
· işTAH
· KATSAYI
· MEHMED AKALIN
· OSMANLI TüRKçESi EDEBiYATI (Bkz. Türk Edebiyatı)
· CEMRE
· DENEY
· DIşişLERi BAKANLIğI

Son Okunanlar
· PATATES (Solanum tuberosum)
· HACiM
· KOLHOZ
· SEMAi (Bkz. Edebî Akımlar)
· ZAğANOS MEHMED PAşA
· HaRiCiLER
· CEVAD şaKiR KARAAğAçLI (Bkz. Halikarnas Balıkçısı)
· LAKTiK ASiT
· HiPOMANi
· OLEFiNLER (Bkz. Hidrokarbon)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

PATATES (Solanum tuberosum)

Alm. Kartoffel (f), Fr. Pomme de terre (f), İng. Potato. Familyası: Patlıcangiller (Solanaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Marmara ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, bütün Türkiye’de yetiştirilir.

Boyu 60-80 cm’ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hâriç zehirli otsu bitkiler. Bitkinin toprak altında kalan yumruları “patates” olarak bilinir. Bu yumrular nişasta bakımından zengin olduğundan önemli bir besin maddesidir. Bitkinin toprak üstü kısımlarında zehirli alkoloitler bulunmasına karşılık yumruları zehirli değildir. Ancak çimlenmiş patateslerde de bu alkoloitler teşekkül ettiğinden zehirlenmelere sebebiyet vermektedir. Zehirlenme belirtileri sindirim sistemi bozuklukları, bol terleme ve halsizlikle kendini gösterir. Patates yumrularında bulunan nişasta tâneleri yumurta veya armut şeklinde olup, 70-100 mikron büyüklüğünde tânelerden ibârettir.

Patates, yumrularından yetiştirilir. Ekimi, iklime göre mart veya nisanda yapılır. Her iklimde killi, kireçli olmayan her toprakta yetişmekle beraber, derin sürülmüş gübreli topraklar idealdir.

Patates, dış kabuk rengine göre sarı ile kırmızı, etine göre beyaz ve sarı olarak ayrılır. Sarı patates makbuldür. Memleketimizde Adapazarı’nın patatesi meşhurdur. Bunun yanında Niğde, Kayseri ve Ege bölgesinde çok yetiştirilmektedir. Yıllık ortalama 2.500.000 ton patates elde edilmektedir. Başlıca hastalıkları patates kanseri, mozayik hastalığı ve kurtlardır.

Patates, topraktan çıkarıldıktan sonra, toprak silolarda veya serin mahzenlerde saklanır.

Kullanıldığı yerler: Patateste nişastadan başka belli bir oranda protein de vardır. Nişasra % 20, protein % 2, besin değeri 95 kaloridir. Bundan dolayı patates, buğdayın az yetiştiği Avrupa memleketlerinde ekmek yerini tutan önemli bir besin maddesidir.


Son takip: 14.07.2019 - 01:01
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· FENOLFTALEiN · SAC · KAYIN (Fagus) · HARMONiK HAREKET · AMPERMETRE · UBEYDULLAH-I AHRaR · GUYANA · AMiNLER · DaRE KUTNi · GARB · AVUKAT · NiTROGLiSERiN · PANiK NöBETi · LENF BEZi · CENGiZNaME · PLUTONYUM · HAVaRiLER · MANDA (Bubabulus arnee) · TELEViZYON · MURaD HAN-I (Hüdâvendigâr) · YILAN AKBABASI (Bkz. Sekreter Kuşu) · STRiKNiN · EBü’L-HASAN-I HARKaNi · UğURBöCEği (Coccinella septempunctata) · çiViT · MOHAç MEYDAN MUHaREBESi · GüNEş SiSTEMi · ZARAR · VEFa KONEVi · AB-I HAYAT · iBaHiYYE · MAKiNALI TüFEK · ZEKa · iSPiRTO · MARMARA DENiZi · LARiNGOSKOPi · SiLiSiK ASiT (Bkz. Silisyum) · PiPO · KEYHüSREV-I (Gıyâseddîn Birinci Keyhüsrev) · KARBONMONOKSiT · FAKSiMiLE (Faks) · MEVDuD-I çEşTi · SADaRET KETHüDaSI · URVE BiN ZüBEYR · AY TAKViMi (Bkz. Arabi Aylar) · iSKETE (Parus ater) · DiYAPAZON · iç ANADOLU BöLGESi · MAKKARi · DOMiNYON · Minare
· çELEBi HALiFE · BEYZBOL · CERBE MUHaREBESi · çiL · EBu NU’AYM iSFEHaNi · HaMiLELiK (Bkz. Gebelik) · GORKi, Maksim · KaNUN HüKMüNDE KARARNaME (KHK) · KOOPERATiFçiLiK · MES’uD (Gazneli) · MUSTAFA SABRi EFENDi · NEWTON, Sir Isaac · OKSALiK ASiT · PROJEKSiYON · SUBAşI · TRöST · FENOLiK REçiNE · PişiK · şEHNaME (Bkz. Firdevsî) · PUSULA · RaBiA-i ADViYYE · REZORSiNOL · SiYATiK · STRATEJi · TAHaRET (Bkz. Temizlik) · NiKOLA-I · TMO (Bkz. Toprak Mahsulleri Ofisi) · TOPALAK (Bkz. Domuzturbu) · VOLVERiN (Gulo luscus) · YENi GiNE · YILAN AKBABASI (Bkz. Sekreter Kuşu) · AHMED HiKMET MüFTüOğLU · ALi RIZA PAşA · ALPAKA (Lama glama pacos) · AşIK PAşA · AT (Bkz. Avrupa Topluluğu) · GAY-LUSSAC, Joseph Louis · LüBNAN · KARTACA · CaSUSLUK
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber