Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· AMME HUKUKU
· DUYU
· KLEOPATRA
· ANTiJEN (Bkz. Antikor)
· EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları)
· ETNOLOJi
· ORNATIM
· PATEN; (Bkz. Patinaj)
· PROTESTANLIK (Bkz. Hıristiyanlık)
· SiYANOZ (Bkz. Morarma)
· TUNDRA
· CALViN (Bkz. Kalven)
· CUMa SELaMLIğI
· ELEKTROAKUSTiK
· GöKKüRESi

Son Okunanlar
· MELAS
· KUşPALAZI (Bkz. Difteri)
· HAMAMBöCEği (Blatta)
· SIğIRDiLi (Bkz. Hodan)
· iFLaS
· KANDiL GECELERi (Bkz. Mübarek Geceler)
· URARTULAR
· OPPENHEIMER, J. Robert
· SODA CAMI (Bkz. Cam)
· HüSEYiN CaHiD YALçIN

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

MELAS

Alm. Melasse (f.), Fr. Mèlasse (f.), İng. Treacle molasses. Şeker üretiminde, artık olarak ele geçen şekerli, kahverengimsi kıvamlı sıvı. Dünyâda melasın çoğu Küba, Brezilya ve Hindistan gibi sıcak iklimli ülkelerde yetişen şekerkamışından elde edilir. Pancar melası ise daha çok ılıman iklime sâhip BDT, Amerika, Almanya, Fransa ve diğer ülkelerde üretilir.

Şekerkamışı melası: Şekerkamışından ham şeker elde edilirken, santrifüj ismi verilen döner makineler yardımıyla kamış melası, şeker kristallerinden ayrılır. Bu işlem üç kademede yapılır. Ele geçen ilk porsiyon, sonrakilerden daha açık renkli ve sakkarozca da daha zengindir. Üçüncü ve genellikle sonuncu olan porsiyon, kıvamlı, koyu renkli ve ağır bir tattadır. Bu porsiyon şekerin kristallendirilerek ekonomik olarak elde edilebildiği son porsiyondur.

Açık renkli ilk melas yaklaşık % 65 karbonhidrat, % 24 su, % 6 kül ve az nispette minerallerle B grubu vitaminlerden müteşekkildir. Koyu renkli son porsiyon melas ise % 55 karbonhidrat, % 24 su, daha yüksek yüzdede (öncekine göre) mineral ve vitaminler ihtivâ eder. Keza bu melas daha çok besin ihtivâ eder.

Açık melas genel olarak şekerlemede, koyu melas ise sığır, koyun ve at yemlerinde kullanılır. Endüstride melas alkollü içki ve birtakım kimyevî maddelerin üretiminde kullanılır.

Pancar melası: Santrifüjler pancar melasını, buharlaştırma işlemi ile elde edilen şeker kristallerinden ayırmada kullanılır. Pancar melasının, kamış melasına nazaran daha az vitamini vardır. Tadı da iyi değildir. Kullanılma sahası, başlıca hayvan yemi ve alkollü içkiler olmaktadır.


Son takip: 19.10.2019 - 01:05
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· ViTiLiGO · MALTOZ (Malt şekeri) · FISTIK · ZEYNEB BiNTi HUZEYME · BRONZ · PROPAN · KUTLUK DEVLETi · EMiR HüSREV DEHLEVi · LEğEN · GELGiT (Bkz. Med-Cezir) · KöK · LINCOLN, Abraham · HUZEYFE-TüL-YEMaNi · MiDHAT CEMAL KUNTAY · REN GEYiği (Bkz. Geyik). · KREZüS · KiRPiBALIğI (Diodon hystrix) · MAURiTiUS · NEDBE · MESCiD-i DIRaR · PEZDEVi (Ali bin Muhammed) · DERSiM HAREKaTI · KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa) · ROMA · KRUPP · BAşLIK · FIçIGöğüS (Amfizem) · DiSNEY, Walt · AHMED şEMSEDDiN MARMARAVi · PANDA · HAşiR VE NEşiR · SüTTOZU · METABOLiZMA · ABiDE · iLaç · NiHAD ERiM · URAN BOMBASI (Bkz. Atom Bombası) · KARINCA (Formica) · YüZüK · HiNDiSTANCEViZi AğACI (Cocos nucifera) · MANYETiK KUTUPLAR · ALi BiN MEYMUN EL-MAğRiBi · FiTiN · PEDAL · KURBAğA (Anura) · HüMANiZM · DiNYESTER (Dniester) · iSRAF · MOBiLYA · AMFiBOLLER · Minare
· MUSUL MESELESi · AMME HUKUKU · DUYU · KLEOPATRA · EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları) · EGZOZ SiSTEMi · DUMAN · ABANOZ (Diospyros ebenum) · ABANT GöLü · ABBAS HiLMi - II · ABDUH · ABDULLAH BiN üMMi MEKTUM · ABDULLAH BiN ZüBEYR · ABDURRAHMAN - I · ABDi iPEKçi · ABDüLAZiZ BiN MUHAMMED BiN SUUD · ABDüLAZiZ DEHLEVi · ABDüLEHAD NURi · ABDüLEZEL PAşA · ABDüLFETTAH - I AKRi · ABDüLHAK MOLLA · ABDüLHAY EL-HASENi · ABDüLKADiR çELEBi · ABDüLKADiR FEYYUMi · ABDüLKADiR şEYHi EFENDi · ABDüLKAHiR BAğDADi · ABDüLKERiM SATUK BUğRA HAN · ABDüLMELiK BiN MERVAN · ABDüLVEHHAB-I şA'RANi · MüMiN (Bkz. Müslüman) · KIZILAğAç (Alnus) · TRiGLiSERiT · GaZi GiRAY HAN-II · KAV MANTARI (Polyporus fomentarius) · KUZEY KUTUP BöLGESi · MAYALAR · ANSiKLOPEDi · HiDROJEN BROMüR (Bkz. Hidrobromik Asit) · EYFEL KULESi · DENiZHIYARLARI (Holothuroidea)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber