Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· AMME HUKUKU
· DUYU
· KLEOPATRA
· ORNATIM
· ANTiJEN (Bkz. Antikor)
· CALViN (Bkz. Kalven)
· EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları)
· ETNOLOJi
· PATEN; (Bkz. Patinaj)
· PROTESTANLIK (Bkz. Hıristiyanlık)
· SiYANOZ (Bkz. Morarma)
· TUNDRA
· CUMa SELaMLIğI
· ELEKTROAKUSTiK
· ENDüSTRi (Bkz. Sanâyi)

Son Okunanlar
· KESTaNE (Castanea sativa)
· SOğUK ALGINLIğI (Bkz. Nezle, Grip)
· DENiZşAKAYIKLARI (Actiniidae)
· DiN
· iKONA
· DENKLEM (Matematik)
· KALAY
· NOHUT (Cicer arietinum)
· TABAN FiYAT (Taban narhı)
· ENJEKSiYON

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

KESTÂNE (Castanea sativa)

Alm. Kastanienbaum (m), Fr. Chataignier (m), İng. Chestnutree. Familyası: Kayıngiller (Fagaceae) Türkiye’de yetiştiği yerler: Marmara, Karadeniz bölgesi.

Daha çok Akdeniz çevresi memleketlerinde yetişen, kupulası dikenli veya çengelli dikenli, küre şeklinde ve nişastaca zengin meyveleri olan ağaçlar.

Kestâne ağacının yaprakları biraz sert, kenarları testere dişli ve dişlerin ucu dikenlidir. Erkek çiçekler dik uzun durumlar hâlinde, dişi çiçekler ise üçlü gruplar şeklindedir. Yeşil ve dikenli olan meyvenin dış kabuğunun içinde kahverengi kabuklu, yenebilen ve aslında birer tohum olan birkaç tane meyve bulunur. Bu meyvelere kestâne denir.

Kestâne ağacı daha çok kayalık yamaçları ve kumlu toprakları sever. Kireçli topraklarda yetişmez. Memleketimizde özel olarak yetiştirilmektedir. Bilhassa Bursa bölgesinde yetiştirilen kestâneler meşhurdur. Yabânî olarak yetişen kestâne ağaçları 20-30 m yükselebilmekte ve yer yer ormanlar meydana getirmektedir. Azamî olarak 700 sene yaşarlar. Yemiş veren kestâneler ise daha alçak boylu olup 5-6 m yüksekliktedir. Kestâne ağaçları ancak 10-12 yaşlarında meyve vermeye başlar. Kestâne, tâzeyken buruk ve acımsı tattadır. Dış kabukları sararıp çatladıktan sonra toplanır. Dikenli olarak dış kabuğu (kupulası) sopalarla dökülerek temizlenir. Kestâne bir süre toprakta veya toprağa gömülü bırakılırsa daha tatlılaşır.

Kullanıldığı yerler: Kestâne; nişasta, sakkaroz, protein ve tanen ihtivâ eder. Daha çok, pişirilerek (haşlanmak veya kebabı yapılmak sûretiyle) yenir. Şekerciler kestânenin şekerlemesini yaparak “kestâne şekeri” adı altında piyasaya sürerler. Bursa’nın kestâne şekeri en meşhur olanıdır.

Kestâne ağacının kerestesi iyi cilâ kabul ettiğinden mobilyacılıkta; odunu sert ve dayanıklı olması sebebiyle de inşâatlarda kullanılır. Memleketimizde yılda 10-12 bin ton civârında kestâne üretilebilmektedir.


Son takip: 20.10.2019 - 03:23
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· YAş ANTLAşMASI · EMRi · ALKALi METALLER · DiLBiLGiSi · ADRiYA DENiZi · ADLi MAHKEMELER (Bkz. Mahkemeler) · HACI MUHAMMED SaMi EFENDi · SOY GAZLAR · MAşA · iBN-i SA’D · iNöNü MUHaREBELERi (Bkz. istiklâl Harbi) · TOP VE TOPçULUK · AMUNDSEN, Roald · SüNBüLZaDE VEHBi · KOROZYON · HARiTA · içEL · HOTANTOLAR (Koikoiler) · PARLaMENTER REJiM · LEWiS, Sinclair · SüLFiT işLEMi (Bkz. Kâğıt) · ISI MAKiNASI · KARGI · YANIKLAR · LiMiT · çiFTKANATLILAR (Diptera=Sinekler) · BüLENT ECEViT · NEHiR (Bkz. Akarsular) · SIBGATULLAH ARVaSi · iSKiTLER · TOZLAşMA (Polinizasyon) · FiZYOLOJi · MUTLULUK (Bkz. Saâdet) · KOL GEZMEK · TüRKiYE ODALAR VE BORSALAR BiRLiği (TOBB) · MERZiFONLU KARA MUSTAFA PAşA (Bkz. Kara Mustafa Paşa) · ELBiSE · BAHşI (Bakşı) · SOğUTMA · ZEKi VELiDi TOGAN · KiNiN · KOMPRESöR · iCRa · RAVENT (Rheum officinale) · LENF · HARP OKULLARI · ARA MAL · BAğ (Bkz. Kimyasal Bağlar) · iLETKENLiK · şALGAM (Bkz. Rapistra) · Minare
· MUSUL MESELESi · AMME HUKUKU · DUYU · KLEOPATRA · ORNATIM · EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları) · EGZOZ SiSTEMi · DUMAN · ABANOZ (Diospyros ebenum) · ABANT GöLü · ABBAS HiLMi - II · ABDUH · ABDULLAH BiN üMMi MEKTUM · ABDULLAH BiN ZüBEYR · ABDULLAH HAN · ABDULLAH-I iLAHi · ABDURRAHMAN - I · ABDURRAHMAN SUFi · ABDURRAHMAN şEREF · ABDi iPEKçi · ABDüLAZiZ BiN MUHAMMED BiN SUUD · ABDüLAZiZ DEHLEVi · ABDüLAZiZ HAN · ABDüLEHAD NURi · ABDüLEZEL PAşA · ABDüLFETTAH - I AKRi · ABDüLHAK HAMiD TARHAN · ABDüLHAK MOLLA · ABDüLHAY EL-HASENi · ABDüLKADiR çELEBi · ABDüLKADiR CEZAYiRi · ABDüLKADiR FEYYUMi · ABDüLKADiR şEYHi EFENDi · ABDüLKAHiR BAğDADi · ABDüLKERiM SATUK BUğRA HAN · ABDüLLATiF EL-KUDSi · ABDüLMELiK BiN MERVAN · ABDüLVEHHAB-I şA'RANi · ABDüRRAHiM TIRSi · MüMiN (Bkz. Müslüman)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber