Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· BOYUN
· YAZ
· DEVLET GiRAY HAN-I
· şAH CiHAN
· TEKRi (Bkz. Sumak)
· TOPOGRAFYA
· iMaM-I Eş’ARi (Bkz. Ebü’l-Hasan-ı Eş’arî)
· KAMPANYA
· PAS
· VALF
· ANJiN
· COULOMB
· GöKKüRESi
· iSLaM EKONOMiSi (Bkz. iktdisâdî Sistemler)
· MEHMED PAşA (Muhsinzâde)

Son Okunanlar
· KEREViZ (Apium graveolens)
· BESiM ATALAY
· iTiKaF
· GaZAN MAHMuD HAN
· SEBiLHaNE
· ERGENE IRMAğI
· FENiKELiLER
· HiNT iRAN DiLLERi (Bkz. Dil)
· MUHAMMED TEVFiK BOSNAVi
· SiLiS JELi

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

KEREVİZ (Apium graveolens)

Alm. Sellerie (m), (f), Fr. Céleri (m), İng. Celery. Familyası: Maydanozgiller (Umbelliferae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Memleketimizde kültürü yapılır.

Geniş yaprakları ve uzun yaprak saplarıyle şişkin gövdesi yenen, kışlık bir sebze. Vatanı Güney Avrupa’dır.

Kereviz, mutedil-serin, deniz havası alabilen rutubetli yerlerde, kumlu, humuslu topraklarda iyi yetişir. Soğukta donar. Fazla sıcakta kalitesini bozar. Kurakta yumru teşekkülü olmadığı gibi yaprakları gevrek ve lezzetli olmaz. Kısa sürede tohuma kalkar. Potaslı ve azotlu gübreyi sever.

Yaprak ve kök kerevizi olmak üzere iki çeşidi vardır. Yaprak kerevizi, kökü yumru bağlamayan, yaprak sapları uzun bir çeşittir. Kök kerevizi ise, yaprak sapları kısa, kökü yumruludur.

Kereviz tohumla üretilir. Bölgeye göre mart-mayıs ayları arasında tohum tavalarına metre kareye 1-2 gr hesabıyla ekilir.Tohumun çimlenmesi geç olduğu için sulanmalıdır. Yaz içinde kuvvetlenen fideler kökleri zedelenmeden çıkarılır ve asıl yerlerine dikilir. Sonbaharda hasadı başlar. Kış boyu devam eder. Dekardan 2-4 ton mahsul alınabilir.

Kullanıldığı yerler: Kerevizin hususî kokusu dolayısıyla yaprakları, turşu ve çorbalara konur. Besin değeri çok yüksek olmamakla beraber besleyicidir. Kereviz pişirilerek yendiği gibi, olgunlaştıktan sonra çiğ olarak da yenilebilir. Ayrıca kerevizde B vitamini, demir ve kireç vardır. Kereviz unutkanlığı giderir, idrar söker, kan ve süt yapar, karaciğeri temizler.


Son takip: 19.11.2019 - 10:08
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· BARIş GüCü · KAçARLAR · BASRA KöRFEZi · iDRiSiLER · MEYAN (Glycyrrhiza) · iSMaiL BELiğ · KAşEKSi · SüREYYA EMiN BEY · KöSE MiHAL · SüHEYB-i RuMi · iaNE · DENiZ TUTMASI · iSTiHKaM · HAVVa · VEHB BiN MüNEBBiH · AKTiNiTLER · HACI AHMED SiYaHi · YEMiş (Bkz. incir Ağacı) · KSiLEN · şAKiK-i BELHi · TRABLUSGARP · KAHRAMANMARAş · YAPIşKANBALIğI (Echeneis naucrates) · iZZET MOLLA (Bkz. Keçecizade izzet Molla) · iBN-i ASaKiR · HACI BAYRAM-I VELi · LESKOFçALI GaLiB · NEF’i · GAZaLi · KARDELEN (Galanthus sp) · LEYLa VE MECNuN · MANYETiK REZONANS (Bkz. Nükleer Menyetik Rezonas [NMR]) · ZiL (Elektrik) · ARYüS (Arius) · AşIK PAşA · FiLiSTiN, · NETBOLL · SAaDET · HiNDi (Meleagris gallopavo) · MüHiMMAT (Cephâne) · YaKuB HAN BaDEVLET · VERNE, Jules · KASNAKLAR · şEHNaME (Bkz. Firdevsî) · TRiNiDAD VE TOBAGO · M · çiROZ (Scomber scomber) · SEZYUM · çELEBi MEHMED · KARGI · Minare
· KIRIKLAR · KöPEKMEMESi · SOKRATES · PLANCK, Max Karl Ernst Ludwig · şEKER AğACI (Hovenia dulcis) · ARDAHAN · şEMPANZE (Pan styrus) · ASETiK ASiT · DEREZiLER (Dürzîler) · KEPEK · SOLUNUM YETERSiZLiği · KAZAKiSTAN · ESRAR DEDE · FERiBOT · GEğiRME · RAVENT (Rheum officinale) · YuSUF-I HEMEDaNi · DiYOPTRi · MüEZZiN · SADaRET KAYMAKAMI · KAYISI (Prunus armeniaca) · AHiRET · ENDONEZYA · GiYOTiN · SüNBüLZaDE VEHBi · ZEHiR · Pi · BUMERANG · TEKSiR · BASKETBOL · SONAR (Bkz. Denizaltı, Seyrüsefer) · MAHşER · KAçMA HIZI · ALLENDE GOSSENS · TERMOSTAT · VEZüV · CAM · HALLüSiNASYON · KELaM iLMi · SELENYUM
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber