Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· ARTiSTiK PATiNAJ (Bkz. Patinaj)
· KATILAşMA (Bkz. Donma)
· LöSEMi (Bkz. Kan Kanseri)
· SüRNaME (Bkz. Nazım şekilleri)
· WHO (Bkz. Dünyâ Sağlık Teşkilâtı)
· BERKELYUM
· CEVDET SUNAY
· işTAH
· KATSAYI
· MEHMED AKALIN
· OSMANLI TüRKçESi EDEBiYATI (Bkz. Türk Edebiyatı)
· PiYaLE PAşA
· CEMRE
· DENEY
· DIşişLERi BAKANLIğI

Son Okunanlar
· KARANFiL (Eugenia caryophyllata)
· VENüSSAçI (Bkz. Baldırıkara)
· KOSSUTH, Lajos
· DON
· MuSEViLiK
· iLDENiZLiLER
· AMFOTERLiK
· HiDROKARBON
· BALON
· DOLAşIM SiSTEMi

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

KARANFİL (Eugenia caryophyllata)

Alm. Gevürznelkenbaum (m), Fr. Giroflier (m), İng. Clovetree. Familyası: Mersingiller (Myrtaceae) Türkiyede yetiştiği yerler: Tabiî olarak yetişmez.

10-20 m yüksekliğinde, yaprak dökmeyen ağaçlar. Vatanı, tropik Asya (Moluk Adaları, Zengîbar) dır. Karanfil bildiğimiz süs karanfil çiçeğinden farklıdır. Yaz kış yeşil kalan yaprakları, meşin gibi serttir. Çiçekleri pembedir ve kiraz çiçekleri gibi demet hâlinde bulunurlar. Bu çiçeklerin kurutulmuş tomurcukları “karanfil” adını alır. Kurutulmuş tomurcuklar, 10 mm boyunda, çiviye benzer şekilde, ovaryumu hafif dört köşeli, dört taç ve çanak yaprağından meydana gelmiş olup, kırmızı-kahverenklidir. Çiçek sapları da karanfil adıyla satılmakta ise de ikinci kalite ürün sayılmaktadır. Karanfile koku ve lezzetini veren “eugenol” adındaki bir uçucu yağdır. Kurutulmuş tomurcuklar ezilip subuharı distilasyonuna tâbi tutulursa % 14-20 kadar karanfil esansı denilen uçucu yağ elde edilir. Bu uçucu yağda % 80-90 kadar eugenol ve %3 kadar da asetil eugenol bulunur. Eugenol, hoş kokulu, kuvvetli antiseptik ve analjezik bir maddedir.

Kullanıldığı yerler: Karanfil çok eski çağlardan beri baharat olarak kullanılmaktadır. Eskiden saraylarda konuşacak kimseler, nefesleri güzel koksun diye karanfil kullanırlardı. Tıpta, diş hekimliğinde, diş tedâvisinde ağrı kesici ve antiseptik olarak kullanılır. Gaz söktürücü bir etkisi de vardır. Diş macunlarının terkibine girer. Pasta ve şekercilikte, parfümeride ve sabun sanâyiinde kullanılır. Ayrıca eugenol vanilin eldesinde kullanılan başlıca maddelerden biridir.

Bugün karanfilin en çok yetiştirildiği ve ihraç edildiği ülkelerin başında Zengibar ve Madagaskar gelir.


Son takip: 13.07.2019 - 10:55
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· TAVşAN MEMESi (Ruscus aculestus) · çAKA BEY · RaBiA-i ADViYYE · iHTiSaB · SARMAşIK (Bkz. Duvar Sarmaşığı) · NORMANDiYA · MANTARLAR (Mycophyta) · YAğLAMA · FiLO · ORTHOPTERA (Bkz. Düzkanatlılar) · ONKOLOJi · BEHAi EFENDi · şEHREMiNi · LOBUT · OT · SERYUM · TUNUS · TOP VE TOPçULUK · şAHKULU · üVEZ (Sorbus domestica) · KAN KANSERi · JAMAiKA · SAğAN (Micropus) · WATERLOO MUHaREBESi · şARK çIBANI · BAHşI ABDüRREZZAK · TULUMBA · ETiYOPYA · VERSAILLES (VERSAY) ANTLAşMASI · VEKaLET · CEVAD PAşA · KAğNI · TRAHOM · EF’aL-iMüKELLEFiN · PALLADYUM · TAFLaTi · KRONOLOJi · ABDüLKERiM SATUK BUğRA HAN · KiP · MüTERCiM aSIM EFENDi (Bkz. Ahmed asım) · ZiRAAT (Tarım) · TüYLüBOYA (Bkz. Havacıva otu) · MORFiN · KALORiFER (Bkz. Isıtma) · MARX, Karl Heinrich · çöMLEKçiLiK · MüEZZiN · KEMiK · KARAYOLLARI · ATEş · Minare
· BEYZBOL · CERBE MUHaREBESi · çiL · EBu NU’AYM iSFEHaNi · HaMiLELiK (Bkz. Gebelik) · GORKi, Maksim · KaNUN HüKMüNDE KARARNaME (KHK) · KOOPERATiFçiLiK · MES’uD (Gazneli) · MUSTAFA SABRi EFENDi · NEWTON, Sir Isaac · OKSALiK ASiT · PROJEKSiYON · SUBAşI · TRöST · FENOLiK REçiNE · PişiK · şEHNaME (Bkz. Firdevsî) · PUSULA · RaBiA-i ADViYYE · REZORSiNOL · SiYATiK · STRATEJi · TAHaRET (Bkz. Temizlik) · NiKOLA-I · TMO (Bkz. Toprak Mahsulleri Ofisi) · TOPALAK (Bkz. Domuzturbu) · VOLVERiN (Gulo luscus) · YENi GiNE · YILAN AKBABASI (Bkz. Sekreter Kuşu) · ALi RIZA PAşA · ALPAKA (Lama glama pacos) · AşIK PAşA · AT (Bkz. Avrupa Topluluğu) · GAY-LUSSAC, Joseph Louis · LüBNAN · KARTACA · CaSUSLUK · iSTANBUL · çAKALERiği (Prunus spinosa)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber