Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· BOYUN
· YAZ
· DEVLET GiRAY HAN-I
· iMaM-I Eş’ARi (Bkz. Ebü’l-Hasan-ı Eş’arî)
· TEKRi (Bkz. Sumak)
· VALF
· ANJiN
· COULOMB
· GöKKüRESi
· iSLaM EKONOMiSi (Bkz. iktdisâdî Sistemler)
· KAMPANYA
· MEHMED PAşA (Muhsinzâde)
· PATEN; (Bkz. Patinaj)
· TELEPRiNTER (Bkz. Teleemprimör)
· ANDROPOV, Yuriy Vladimiroviç

Son Okunanlar
· KARANFiL (Eugenia caryophyllata)
· ABDüLEHAD NURi
· ABDULLAH BiN ABDüLMUTTALiB
· ELEKTRiK DAğITIM şEBEKESi
· YAVşANOTU (Artemisia)
· YEMaME CENGi (Bkz. Müseylemetü’l-Kezzâb)
· ZEKa
· KEDiBALIğI (Scylliorhinus)
· MECLiS-i MEB’uSAN
· BAHADIR şAH-II

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

KARANFİL (Eugenia caryophyllata)

Alm. Gevürznelkenbaum (m), Fr. Giroflier (m), İng. Clovetree. Familyası: Mersingiller (Myrtaceae) Türkiyede yetiştiği yerler: Tabiî olarak yetişmez.

10-20 m yüksekliğinde, yaprak dökmeyen ağaçlar. Vatanı, tropik Asya (Moluk Adaları, Zengîbar) dır. Karanfil bildiğimiz süs karanfil çiçeğinden farklıdır. Yaz kış yeşil kalan yaprakları, meşin gibi serttir. Çiçekleri pembedir ve kiraz çiçekleri gibi demet hâlinde bulunurlar. Bu çiçeklerin kurutulmuş tomurcukları “karanfil” adını alır. Kurutulmuş tomurcuklar, 10 mm boyunda, çiviye benzer şekilde, ovaryumu hafif dört köşeli, dört taç ve çanak yaprağından meydana gelmiş olup, kırmızı-kahverenklidir. Çiçek sapları da karanfil adıyla satılmakta ise de ikinci kalite ürün sayılmaktadır. Karanfile koku ve lezzetini veren “eugenol” adındaki bir uçucu yağdır. Kurutulmuş tomurcuklar ezilip subuharı distilasyonuna tâbi tutulursa % 14-20 kadar karanfil esansı denilen uçucu yağ elde edilir. Bu uçucu yağda % 80-90 kadar eugenol ve %3 kadar da asetil eugenol bulunur. Eugenol, hoş kokulu, kuvvetli antiseptik ve analjezik bir maddedir.

Kullanıldığı yerler: Karanfil çok eski çağlardan beri baharat olarak kullanılmaktadır. Eskiden saraylarda konuşacak kimseler, nefesleri güzel koksun diye karanfil kullanırlardı. Tıpta, diş hekimliğinde, diş tedâvisinde ağrı kesici ve antiseptik olarak kullanılır. Gaz söktürücü bir etkisi de vardır. Diş macunlarının terkibine girer. Pasta ve şekercilikte, parfümeride ve sabun sanâyiinde kullanılır. Ayrıca eugenol vanilin eldesinde kullanılan başlıca maddelerden biridir.

Bugün karanfilin en çok yetiştirildiği ve ihraç edildiği ülkelerin başında Zengibar ve Madagaskar gelir.


Son takip: 20.11.2019 - 04:58
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· ZüRAFA (Giraffa camelopardalis) · STEARAT (Bkz. Stearik Asit) · BALON · MARATON · YUNANiSTAN · SA’D BiN UBaDE · HALDUN TANER · BöBREK TAşLARI · HiDROKLORiK ASiT · GENELKURMAY BAşKANLIğI · SiLaH · METRONOM · ESKişEHiR · MELEKLER · FENERBAHçE SPOR KULüBü (FB) · KASiDE-i BüRDE · FETHULLAH VERKaNiSi · BALTALiMANI ANTLAşMASI · CEMaL PAşA · BOYUT · KARNABAHAR (Brassica oleracea var, Botrytis) · NaNE (Mentha) · ULUSLARARASI SERMaYE HAREKETLERi · LEVENT · ZEKi VELiDi TOGAN · KALDIRAç · DüşüK · ARABi PAşA · REGüLATöR · ABDüLAZiZ BiN SUUD · VANADYUM · CEBECi OCAğI · RADYASYON (IşINIM, şUa) · HAYVANCILIK · iBN-i CüBEYR · ASTRAGAN · TEKTiT · şAHRUH MiRZA · öMEROTU (Bkz. şerbetçi Otu) · NOEL (Christmas) · ViCTORiA GöLü · ASAF MEHMED PAşA · KöPEKMEMESi · NAPOLÉON-I · NECaTi · BAYILMA · ZEYNELaBiDiN · SEYDi ALi REiS · ZiYaEDDiN GüMüşHaNEVi · KONSiNYASYON · Minare
· KIRIKLAR · PLANCK, Max Karl Ernst Ludwig · DEREZiLER (Dürzîler) · RAVENT (Rheum officinale) · MüEZZiN · TERMOSTAT · CAM · POLiETER (Bkz. Reçine) · HALKEVLERi · Ka’B BiN ZüHEYR · BUHaRA · VEFa KONEVi · ANKARA · DüNYa · VEYSi · HEPTATLON (Bkz. Atletizm) · DEMOKRASi · KABURGA · VAHşi · iSKANDiL · MERCANKöşK (Bkz. Güveyiotu) · MUHTESiB · üTü · ViSKOZiMETRE (Bkz. Viskozluk) · HAPşIRMA · iBRaHiM PAşA SARAYI · KARASiOğULLARI BEYLiği · TUZ (Yemek tuzu) · AşiYAN · HESAP · AJANS · TüRGişLER · BAHADIR şAH (Bkz. Nizamşahlar) · KIRIM SAVAşI · UZUN ATLAMA (Bkz. Atletizm) · LOUiS · BAğDAT KöşKü · ROMANYA · iHTiMaLLER HESaBI · MENEKşEGiLLER (Violaceae)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber