Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· YERMüK SAVAşI
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)
· MUSUL MESELESi

Burayada Bak
· iSLaM EKONOMiSi (Bkz. iktdisâdî Sistemler)
· iMaM-I EBu YuSUF (Bkz. Ebu Yusuf)
· öLçEK
· PULSAR
· SiNaN PAşA (Hadım)
· SOğUTMA
· üRETAN
· YüKSEK ATLAMA (Bkz. Atletizm)
· DAMAR SERTLiği (Bkz. Atardamar Sertliği)
· DENEY
· DENiZHIYARLARI (Holothuroidea)
· EDHEM PAşA (ibrâhim)
· EFENDi
· EKONOMi (Bkz. iktisat)
· ELEKTROT (Bkz. Elektroliz)

Son Okunanlar
· FISTIK
· ERZURUMLU MUSTAFA DARiR
· HiPERBARiK OKSiJEN TEDaViSi (Bkz. Oksijen Tedâvisi)
· öMER RIZa DOğRUL
· FiZiKOKiMYa
· FLORYA (Chloris chloris)
· NiZaMEDDiN EVLiYa
· KüTLE
· KIRCHHOFF, Gustav Robert
· SIBT iBNi CEVZi

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

FISTIK

Alm. Erdnuss, Pistazeie, Pinie (f), Fr. Arachide; Pistache (f); pignon (m), İng. Earth nut; istachio nut; pine nut.Antepfıstığı, çamfıstığı ve yerfıstığı denilen yemişlerin genel adı.

1. Yerfıstığı (Arachis hypogaea): Baklagiller(leguminosae)familyasından olan yerfıstığı, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişir.

Sıcak bölgelerde yetişen sarı çiçekli ve senelik bir bitki olan yerfıstığının boyu, 30-50 cm olup, sıralar hâlinde ekilir ve kumlu toprakları sever. Çiçekleri toprağa gömülerek, yassı, elipsoidik fındıksı meyveler verir. Vatanı Brezilya’dır. Afrika’da çok yetiştirilir.

Toplanması aynı patates gibi toprak kazılarak yapılır. Çoğunlukla herbirinden yenen iki tohum çıkar.

Kullanıldığı yerler: Tohumları çerez olarak yenildiği gibi, yağ bakımından zengin olduğundan, yağı çıkarılır. Yağın mühim kısmını araşıt asidin gliseridi teşkil eder. Ayrıca olerik asit ve lionik asidin gliseridi vardır. Bu yağ (Oleum arachidis) margarin îmâlinde, sabunculukta kullanılır.

2. Şamfıstığı-Antepfıstığı (Pistaci vera): Antepfıstığıgiller (Anacardiaceae) familyasından olan antepfıstığı, Türkiye’de Antep, Urfa çevresi ve Akdeniz bölgesinde yetiştirilir.

Sıcak bölgelerde yetişen, ince sert kabuklu reçine ihtiva eden 5-10 m boyunda küçük ağaççıklardır. Vatanı Asya’dır. Çiçekleri tek cinslidir. Meyveleri eriksi, tek tohumlu, kırmızımtrak renklidir. Antepfıstığı, Batı Anadolu’da yabânî olarak yetişen çitlenbik ağaçları üzerine kolayca aşılanmaktadır.

Kullanıldığı yerler: Meyvenin yenen kısmı, yağlı olan tohumlarıdır. Meyveleri yağ, protein, nişasta yönünden zengindir. Bir zamanlar öksürüğe karşı kullanılırdı. Halen gıda olarak kullanılmaktadır. Dış ticâretimizde önemli bir gelir kaynağıdır.

3.Çamfıstığı-Fıstıkçamı (Pinus pinea): Çamgiller (Pinaceae) familyasından olan çamfıstığı, Türkiye’de Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir.

15-25 m kadar yükselen, şemsiye şeklinde taçlı, gövdesi kurşunî mermer renkli ve (oluklu) çatlaklı kabukla örtülü bir türdür. Yapraklar 20 cm kadar uzunluk ve 2 mm çapında, açık renkli ve batıcıdır.Kozalaklar, oval-yuvarlak şekilli, ekseriya aşağı doğru sarkık, 8-10 cm uzunluk ve 7-10 mm çapındadır. Tohumlar dar kanatlı 2 cm kadar uzunluktadır. Tohumların içi “çamfıstığı” ismiyle tanınmaktadır.

Kullanıldığı yerler: Bol miktarda yağ taşır ve gıda olarak kullanılır. Bir ihraç maddesidir. Ortalama olarak bir ağaçtan 120 kg kozalak ve bundan 6-8 kg temiz iç fıstık elde edilir. Çeşitli yiyeceklerde çeşni olarak kullanılır.


Son takip: 16.01.2020 - 04:26
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· KEDiBALIğI (Scylliorhinus) · RaMi MEHMED PAşA · KEFFaRET · TAşNAK KOMiTESi · öZKüTLE (özgül kütle) (Bkz. Yoğunluk) · ELEKTROT (Bkz. Elektroliz) · RICHELIEU, Armand-Jean du Plesis (Kardinal) · çiğDEM (Colchicum) · KARANFiLGiLLER (Caryophyllaceae) · BABIALi YANGINLARI · SaMi EFENDi (Yorganizâde) · VaCiB · şEKERPANCARI (Bkz. Pancar) · KARABiNA · MüHLiYE (Corchorus olitorius) · FATiN DaVuD EFENDi · NiTRiT (Nitröz) ASiDi · ESKRiM · NOHUT (Cicer arietinum) · LUTHER, Martin · U · PATRAS VAK’ASI · YAZ UYKUSU (Estivasyon) · SAHAF · BATIL iTiKAT · KARBON SiYaHI · CiSiM · HATiB BiNEBi BELTEA · BOğAZiçi KöPRüSü · BATRUCi · TUYUK (Bkz. Nazım şekilleri) · TESTi · GüBRE · HELiKOPTER · iSM-i A’ZAM · SAGAN, Françoise · ABDULLAH HAN · SARDUNYA (Pelargonium zonale) · MEHMED VEHBi · KAHVE (Coffea) · MüDaFAA-i HUKUK CEMiYETi (Bkz. Cemiyetler) · HaRiCiLER · ENSPEKSiYON · AMENTü · DOğU ROMA iMPARATORLUğU (Bkz. Bizans imparatorluğu) · RASATHaNE · HIZ · MiNERAL · EBü’L-HASAN-I Eş’ARi · HAçOVA MEYDAN MUHaREBESi · Minare
· FELLAH · GaZi · MUHAMMED CEVaD TAKi · KiNETiK SANAT · ALKiT REçiNELERi · TELEEMPRiMöR · şATO · AFşARLAR (Avşarlar) · VETO · ABBADiLER (Abbadoğulları) · KORE (KUZEY) · MUKTEZA · CAVNPuR şARKi DEVLETi · EFENDi KAPISI · NOBELYUM · KILIçBALIğI (Xiphias gladius) · AMRE BiNTi ABDURRAHMAN · BAğIMSIZLIK · MAGNA CHARTA · DaMaD iBRaHiM PAşA · çiçEKçiLiK · çORBACI · BENAZiR BUTTO · FaTiH CaMii · OTUZiKi FARZ · ISI DEğişTiRiCi · iBN-i MiSKEVEYH · KABAKçI MUSTAFA iSYaNI · KIMIZ (Milchwein, Kumis, Kumyss) · EBu BEKR RaZi · ROBESPiERRE, Maximilien · KüRViMETRE · BUMiN KAğAN · CAVA (Bkz. Endonezya) · ANTiBiYOTiKLER · iZZET MOLLA (Bkz. Keçecizade izzet Molla) · KARAGöZ BALIğI (Sargus sargus) · iCRa · DüZLEM (Bkz. Yüzey) · SUUDi ARABiSTAN
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber