Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)

Burayada Bak
· MüTaREKE
· iKRaMiYE
· işçi
· KUşDiLi (Bkz. Biberiye)
· ANTREPO
· DENiZşAKAYIKLARI (Actiniidae)
· EDiLLE-i şER’iYYE (Bkz. Ahkâm-ı şer’iyye)
· GROMiKO, AndreyAndreyeviç
· NöROşiRURJi
· ROMMEL, Erwin
· SANAT TaRiHi (Bkz. Sanat)
· şEKERPANCARI (Bkz. Pancar)
· şEVKET SüREYYA AYDEMiR
· TAHaRET (Bkz. Temizlik)
· TRiYAK

Son Okunanlar
· üZüM
· SüRYaNiLER
· MüT’A NiKaHI
· şEHaBEDDiN TEKiNDAğ
· ALEM
· HODAN (Borago officinalis)
· KEMaLEDDiN KaMi KAMU
· ARUZ
· NiYaZi YILDIRIM GENçOSMANOğLU
· TEKEOğULLARI BEYLiği

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

ÜZÜM

Alm. Trauben (f.pl.), Fr. Raisin (m), İng. Grapes. Familyası: Üzümgiller (Vitaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Türkiye’nin çoğu yeri.

Asmanın meyvelerine verilen isim (Bkz. Asma). Üzümler genellikle asmada yetiştirilir. Hemen hemen her toprakta yetişir. Fakat bakımı zordur. Aksi halde külleme vs. gibi hastalıklar olur. Verim ve kalite düşer. Üzümün şekli, rengi ve büyüklüğü çeşitlerine göre değişir. Çekirdekli veya çekirdeksiz cinsleri vardır. Olgun üzüm meyveleri yeşil, sarı veya mor renklerde olabilir. Memleketimizde üzüm çeşitlerinin başında razaki, çavuş, kürt, müşküle, misket, keçi memesi, çekirdeksiz, yapıncak gelir.

Memleketimizde üzümler çeşitli gâyelerle yetiştirilir: 1) İhrâcât yönünden oldukça önemli olan kurutmalık üzümler, 2) Yemeklik üzümler, 3) Şıralık üzümler, 4) Şaraplık üzümler.

Memleketimizde üzüm yetiştiriciliği önemli rol oynamaktadır. Bilhassa Trakya, Marmara ve Ege bölgeleri üzüm yetiştiriciliği bakımından oldukça önemlidir. Güneydoğu Anadolu (G. Antep) bölgesinde de üzüm yetiştiriciliği çok ileridir. Doğu Anadolu bölgesinde (Elazığ, Erzincan, Iğdır) iyi cins üzümler yetiştirilmektedir.

Türkiye’de üretilen üzüm miktarı yılda ortalama dört milyon ton civarındadır. İhracatta da diğer ülkelerin başında yer almaktayız. Dış satışımızın başında da çekirdeksiz üzüm gelmektedir. Üzüm satımında sırayla Türkiye’nin ardından Yunanistan, Avustralya, İran ve ABD gelir.

Kullanıldığı yerler: Üzüm iyi bir gıdâ maddesidir. Üzüm, şekerler, organik asitler, B ve C vitaminleri, tanen taşır. Tıpta idrar arttırıcı, sindirim kolaylaştırıcı, müshil ve kuvvet verici olarak kullanılır. Tâze üzümün sıkılmasıyla elde edilen usareye şıra denir. Kuvvet verici ve gıdâ olarak kullanılır. Şıranın ısıtılarak koyulaştırılmasıyla pekmez, bunun da yoğunlaştırılmasıyla bulama elde edilir. Ayrıca, üzüm şırasından çeşitli yiyeceklerde istifâde edilir.


Son takip: 14.11.2018 - 02:12
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· LiBOR · ADAMOTU (Mandragora autumnalis) · KIRGIZLAR · BUDAPEşTE · SaBiT BiN KAYS · YUSUF · SAYIşTAY · DERSiaM · FITIK · REVaNi · YELKEN SPORU (Bkz. Yelkenli) · BAYEZiD CAMii · HASAN ALi YüCEL · GüNDöNüMü · KAPIKULU OCAKLARI · KIRKPINAR GüREşLERi · BERKE HAN · OTOMOBiL · TRiNiDAD VE TOBAGO · ENTOMOLOJi · şiMşiRGiLLER (Buxaceae) · AFT · çiNiLi KöşK · REDiF (Bkz. Kâfiye) · DiYATOMiT · iBN-i HACER-i ASKALaNi · KAROLiN ADALARI · SALATALIK (Bkz. Hıyar) · BiLEşiK · RiZE · ZiRai MüCaDELE (Bitki Koruma) · HaKAN · VaSIFi · EşREFOğULLARI · CaMi · FINDIK (Coryllus avellana) · KARINCAYiYENLER (Myrmecophagidae-Echidnidae) · KARACA (Bkz. Geyik) · ORMANGüLü (Rhododendron ponticum) · KIZ KULESi · YAş ANTLAşMASI · SiLAHLI KUVVETLER (ORDU) · BöLüNME (Biyolojik) · şuRa · KaşaNi · BOğAZLAR MESELESi · ABiSEL HAYVANLAR · ZAMAN · YATIRIM · RADYOAKTiViTE · Minare
· BOZDOğAN KEMERi · AVRUPA NüKLEER ARAşTIRMA KONSEYi (CERN) · AVRUPA PARLAMENTOSU · AVRUPA TOPLULUğU (AT) · BROCKELMANN, Carl · BABIALi YANGINLARI · çEK CUMHuRiYETi · çERKES HASAN · çEVRE KiRLENMESi · çIRAğAN VAK’ASI · EMaNET · ENFLASYON · CENAB şAHaBEDDiN · GADOLiNYUM · GaFiKi · GEDiZ IRMAğI · DöNMELER · GERONiMO · GUBaRi ABDURRAHMAN · ERZiNCAN · ERZURUM · ESKRiM · ETNOLOJi · FARAD · HAYVANLAR (Animalia) · DENiZ SPORLARI (Bkz. Su Sporları) · C ViTAMiNi (Bkz. Vitaminler) · iLiM · iLKOKUL · CAğALAZaDE SiNAN PAşA · HASAN RIZa PAşA · HINZIR DAğLARI · KAHT-I RiCAL · KALçA çIKIğI · KALEM · BULGUR · KAN GRUPLARI · CEBRaiL · KASiDE (Bkz. Nazım şekilleri) · DAHVE VAKTi (Dahve-i Kübrâ)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber