Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· RöNTGEN IşINLARI

Burayada Bak
· RADYOiZOTOP
· REALiZM (Bkz. Edebî Akımlar)
· RiBa (Bkz. Fâiz)
· TüCCAR (Bkz. Tâcir)
· TüYLüBOYA (Bkz. Havacıva otu)
· VEZiRiaZAM (Bkz. Sadrâzam)
· YILDIRIM (Bkz. Paratöner)
· YOğURTOTU (Galium)
· ALKEN (Bkz Hidrokarbon)
· AMERiKYUM
· ANAFLAKSi
· ARPALIK
· AYDERUSiLER
· BRAHMANiZM
· CERVANTES, Miguel de

Son Okunanlar
· SUSAM (Sesamum indicum)
· ORTA AMERiKA (Bkz. Amerika)
· JiGANTiZM (Devlik Hastalığı)
· BOSTAN
· ESNAF
· HiDROJEN iYONU
· RöLE
· SiSMOGRAF
· YöNETMELiK
· HARDAL (Sinapis)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

SUSAM (Sesamum indicum)

Alm. Sesam (m), Fr. Sésame (m), İng. Sesame. Familyası: Susamgiller (Pedaliaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Batı ve Güneybatı Anadolu’da yetiştirilir.

Bir metre boyunda, yağ veren bir yıllık otsu bir bitki. Başlıca Hindistan, Çin ve Sudan’da yetişir. Bitkinin alt yaprakları karşılıklı ve loblu, üst yapraklar tam ve mızrak şeklindedir. Çiçekler beyaz veya pembe olup, yaprakların koltuğunda salkım durumunda toplanmışlardır. Meyveleri 2-3 cm boyunda, uzun, prizmatik ve çok tohumlu bir kapsüldür.

Susam, sıcağı çok sever. Isı miktarı fazla olan yerlerde tohum verimi ve yağ oranı artar. Orta derecede ağır ve humuslu topraklarda iyi yetişir. Sonbaharda toprak işlenir. Tohum ekimi nisan sonu, mayıs içinde yapılır. Dekar başına 1-1,5 kg tohum atılır. Gelişme devresinde yıllık ortalama ısı, 20°C’nin üzerinde olan yerlerde 4-4,5 ay içerisinde yetişir.

Kullanıldığı yerler: Tohumlarından % 50 civârında yağ elde edilir. Yağı hemen hemen kokusuz ve soluk renklidir. Yemek yağı olarak kullanılır. Tedâvide müshil etkilidir. Kabukları soyulmuş susam tohumlarının ezilmesiyle tahin elde edilir. Bu da tahin helvası yapımında kullanılır. Ayrıca susam tohumları simit ve pastaların üzerine konur.


Son takip: 20.07.2017 - 03:07
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· ARABESK · KASIK · FETiHNaME · PSiKiYATRi · PARAFiNLER (ALKANLAR) (Bkz. Hidrokarbon) · OSMAN HAN-II · ZiYa-üL-HAK · BAHRiYE NEZARETi · TATU (Dasypus) · ELEKTRiK SANTRALI · ENDüSTRi (Bkz. Sanâyi) · SOSiS · iHTiSaB · AHMED CEVDET PAşA · KAiK (Bkz. Kuzey Atlantik işbirliği Konseyi) · LAHANA (Brassica oleracea) · URUGUAY · YAKIT PiLi · MAYA · OY · KLişE · TAHiYYET-üL-MESCiT · TOPAZ (Bkz. Zeberced) · TUZ GöLü · MURaD HAN-II · TANZiMAT FERMANI (Bkz. Gülhâne Hatt-ı Hümâyunu) · iRMiK · NDT (NDI) · AMFOTERLiK · OWEN, Robert · DENiZ TUTMASI · HaRiS EL-MUHaSiBi · HAFSA BiNTi öMER · TMO (Bkz. Toprak Mahsulleri Ofisi) · AMiR · POLiP · AçLIK · YüZ · ANTiKA · PAPATYA (Matricaria chamomilla) · AHMED VEFiK PAşA · BUHURDAN · GöKDELEN · PEYGAMBERDEVESi (Mantis religiosa) · PARS (Bkz. Leopar) · KOOPERATiFçiLiK · TEREYAğI AğACI (Persea gratissima) · TONBALIğI (Bkz. Orkinos) · KADiFE · NEUMARK, Fritz · Minare
· TiK · TRiKLOROMETAN (Bkz. Kloroform) · KARTOPU (Bkz. Gilaburu) · LOHUSAOTUGiLLER (Aristolochiaceae), Osterluzei · NEVROZLAR · NORMANLAR · BAHTiYAR VAHABZADE · KARE · LENGüiSTiK · iZN-i SEFiNE · KANT, Immanuel · GASTROENTERiT · iBN-i BENNa · KONUR ALP · HATiB BiNEBi BELTEA · BAHADIR HAN FARUKi (Bkz. Farukiler) · AL-iABA (Bkz. Ehl-i Beyt) · KANDELA · AVRUPA iNSAN HAKLARI DiVANI · iBN-i NüCEYM MISRi · üRETKEN REAKTöR (Breeder Reaktör) (Bkz. Nükleer Enerji) · MA’RuF-i KERHi · KUM YILANBALIğI (Ammodytes) · iZAFiYET TEORiSi · MüFETTiş · ALAEDDiN KEYKUBAD - I · BALLIBABAGiLLER (Labiatae) · şALTER · YILAN AKBABASI (Bkz. Sekreter Kuşu) · MAJOR, John Roy · iLiM · WATERLOO MUHaREBESi · MiHALOğULLARI · TüRKiYE SELçUKLULARI · ANAFLAKSi · EYYuB SULTAN CaMii · YOğURTOTU (Galium) · KüL · KARBON-14 iLE TaRiHLEME · KARIN
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber