Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· MUSUL MESELESi
· YERMüK SAVAşI
· RöNTGEN IşINLARI

Burayada Bak
· TENEKE
· TONBALIğI (Bkz. Orkinos)
· üRüN
· VANA
· YATIRIM
· YEMişEN (Bkz. Alıç)
· YüKSEK ATLAMA (Bkz. Atletizm)
· ZEMBEREKOTU (Bkz. Atkuyruğu Otu)
· AKIşKANLAR
· ALBiNiZM
· ANADOLU LiSESi (Bkz. Kolej)
· BiD'AT
· BiRçiM YAPRAKLI BiTKiLER (Monocotyledonae)
· BiYOCOğRAFYA
· COPERNiCUS (Bkz. Kopernik)

Son Okunanlar
· SUSAM (Sesamum indicum)
· KOMANDO
· SOY GAZLAR
· iHLaS
· SAGAN, Françoise
· BENZER şEKiLLER
· SüVEYş KANALI
· TRANSFORMATöR
· DENiZALTI
· ANTiMON

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

SUSAM (Sesamum indicum)

Alm. Sesam (m), Fr. Sésame (m), İng. Sesame. Familyası: Susamgiller (Pedaliaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Batı ve Güneybatı Anadolu’da yetiştirilir.

Bir metre boyunda, yağ veren bir yıllık otsu bir bitki. Başlıca Hindistan, Çin ve Sudan’da yetişir. Bitkinin alt yaprakları karşılıklı ve loblu, üst yapraklar tam ve mızrak şeklindedir. Çiçekler beyaz veya pembe olup, yaprakların koltuğunda salkım durumunda toplanmışlardır. Meyveleri 2-3 cm boyunda, uzun, prizmatik ve çok tohumlu bir kapsüldür.

Susam, sıcağı çok sever. Isı miktarı fazla olan yerlerde tohum verimi ve yağ oranı artar. Orta derecede ağır ve humuslu topraklarda iyi yetişir. Sonbaharda toprak işlenir. Tohum ekimi nisan sonu, mayıs içinde yapılır. Dekar başına 1-1,5 kg tohum atılır. Gelişme devresinde yıllık ortalama ısı, 20°C’nin üzerinde olan yerlerde 4-4,5 ay içerisinde yetişir.

Kullanıldığı yerler: Tohumlarından % 50 civârında yağ elde edilir. Yağı hemen hemen kokusuz ve soluk renklidir. Yemek yağı olarak kullanılır. Tedâvide müshil etkilidir. Kabukları soyulmuş susam tohumlarının ezilmesiyle tahin elde edilir. Bu da tahin helvası yapımında kullanılır. Ayrıca susam tohumları simit ve pastaların üzerine konur.


Son takip: 27.05.2017 - 03:05
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· BEYGiRGüCü · üROLOJi · NECaTi CUMaLi · BAKAN · KAYNANADiLi (Opuntia ficus-indica) · OTAğ · ş · KUDüS · iBRaHiM HAN · TSE (Bkz. Türk Standartları Enstitüsü) · KABARTAY-BALKAR öZERK CUMHuRiYETi · EşREFOğLU RuMi · LaTiNLER · iSTiKLaL MAHKEMELERi · PERSLER · ESAD EFENDi (Sahhaflar şeyhizâde) · YEMEK BORUSU · HAN (Bkz. Kervansaray) · SiNaN PAşA (çağalazâde) · KöPRüLüLER aiLESi · EuZü BESMELE · UçAN KERTENKELE (Drago volans) · BERLiN · KaFUR AğACI (Cinnamomun camphora) · KEçECiZaDE FUaD PAşA (Bkz. Fuâd Paşa) · KATMA DEğER · GADOLiNYUM · GABON · HiCRi TaRiHLERi MiLaDi TaRiHLERE çEViRME (Bkz.Arabî Aylar) · ADALI HALiL PEHLiVAN · NiKOLA-II · DERişiM · DESuKiYYE · HUGO, Victor Marie · EBu LüBaBE · GATT (Bkz. Gümrük Tarifeleri ve Ticaret Anlaşması) · NüKLEER TIP · çiFTE MiNaRELi MEDRESE-Erzurum (Bkz. Hâtuniye Medresesi) · SUAD HAYRi üRGüPLü · ABDALiYE DEVLETi · SEVR ANTLAşMASI · KaFiR · PERiKLES · GABEN · IKTa · ZARGANA (Belone acus) · SPAZM (Bkz. Kolik) · PEARSON, Carl · VaSIFi · KIYI · Minare
· BARBADOS · ANGLiKANiZM · TiNDAL OLAYI · MANOLYAGiLLER (Magnoliaceae) · SaDi şiRaZi · AşIK EDEBiYATI · KATALiZöR · MALATYA · PRUT HARBi · öDEMELER DENGESi · TULYUM · HiDROJEN KLORüR (Bkz. Hidroklorik Asit) · iNEK · CENNETKUşU (Paradisea) · EZaNi SAAT (Bkz. Gurubî Saat) · SüSPANSiYON · ALKiN (Bkz. Hidrokarbon) · RADYAN · MENZiL · PARMAK iZi · ANiZET (Pimpinella anisetum) · SüMEYYE HaTUN · ERiK (Prunus domestica) · GiRDAP · MüHENDiSHaNE-i SULTaNi · TüRGişLER · iSLaMi EDEBiYaT · BöBREKüSTü BEZi · VANKULi MEHMED EFENDi · SADaRET KAYMAKAMI · NEVRuZ · KOYUNOTU (Agrimonia eupatoria) · ARAPLAR · TaRUH · OLTUOTU (Pyrethrum roseum) · MEHMED EMiN TOKaDi · AKTiFLEşME ENERJiSi (Bkz. Tepkime) · AKVAMARiN · SUHUF · TAN
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber