Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· RöNTGEN IşINLARI

Burayada Bak
· TUNGSTEN (Bkz. Volfram)
· YARIMBAş AğRISI (Bkz. Migren)
· ARPACIK
· DEVETABANI (Bkz. öksürükotu)
· DiSAKKARiT (Bkz. Karbonhidrat)
· EISENHOWER, Dwight David
· EMPERSSiYONiZM (Bkz. Edebî Akımlar)
· ERGENLiK SiViLCESi
· FiSYON
· GiYOTiN
· HaMiD-i VELi (Bkz. Somuncu Baba)
· HiNT AVRUPA DiLLERi (Bkz. Dil)
· iBN-i HaTiME
· JEFFERSON, Thomas
· KALORiFER (Bkz. Isıtma)

Son Okunanlar
· PEPSiN
· YEREBATAN SARAYI
· KARMAKiNASI
· KARBORONDUM
· ViNç
· ZüLKiFL ALEYHiSSELaM
· HACI GiRAY-II
· HUBuBAT BiTKiLERi (Tahıl Bitkileri)
· HURON
· KAVAL KEMiği (Tibia)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

PEPSİN

Pepsinojen + HCl fi Pepsin

Pepsin, protein yapısında olan bir fermenttir. Pepsinin mevcudiyetini ilk olarak Alman Fizyoloğu Theodor Schwaenn tespit etmiştir. Bir asır kadar sonra da 1930’da Rockfeller Tıbbî Araştırma Enstitüsünde vazifeli John H.Northop bu enzimi ilk defâ kristalize etmeye ve proteinlere tesirini keşfetmeye muvaffak olmuştur.

Pepsin, mîde hücreleri tarafından salgılandığı esnâda inaktif şekli olan pepsinojen veya propepsin hâlindedir. Asidik mîde özsuyunda pepsin hâline dönüşür. Yukarıda yazılan reaksiyon otokataliktir, yâni ortaya çıkan pepsin reaksiyonu giderek hızlandırır.

Pepsinin sindirime tesiri mîde özsuyunun asiditesiyle değişir. Asidite normalken (pH= 1,5-2,5) tesiri en iyi seviyededir. Yapı olarak pepsin diğer enzimler ve proteinler gibi büyük ve karmaşık bir moleküldür. Bir pepsin molekülünün mol ağırlığı yaklaşık olarak 35.000 atomik kütle birimidir.

Proteinler, genellikle 20 farklı amino asidin birlikte bağlanmalarından meydana gelmişlerdir. Pepsin bu bağlardan ancak belli amino asitler arasında olanlarını ayırabilir. Proteinleri polipeptid denilen daha küçük moleküllü, barsakta sindirimi daha kolay ve emilimi rahat maddeler hâline getirir.

Pepsin+Protein fi Polipeptid+Amino asitler

Polipeptidlerin pankreas enzimleri tarafından parçalanmaları proteinlerden daha kolaydır. Pepsinin gücü şöyle ifâde edilebilir; 28,5 gr pepsin bir saat içerisinde 500.000 litre sütü veya kendinden binlerce defâ daha ağır proteini sindirebilir.

Pepsin, ticârî olarak küçükbaş hayvanların mîdelerinden elde edilir. Bir hayvanın mîdesinden yaklaşık olarak bir gram kadar çıkarılabilir. Ham pepsin, deri sanâyiinde derilerin üzerindeki tüyleri yok etmede ve dabağlamadan sonra çıkmayan inatçı artıkları yok etmede kullanılır. Yine pepsin kullanılarak ıskarta, sinema ve fotoğraf filmlerinin üzerindeki jelatin tabaka sıyrılır, böylece alttaki gümüşün alınması kâbil olur. Pepsinden imâl edilen pepton da laboratuvarlarda bakteri ve diğer mikroorganizmaların üretiminde kullanılır.


Son takip: 20.01.2018 - 11:08
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· DEMiRYOLLARI · KONGO · BiBER (Capsicum annuum) · HARAKiRi · BEHişTi · REFiK SAYDAM · ELEKTRiK SAYACI · DüNYa · DiKSiYON · TEMBEL HAYVAN (Bradypus) · TiKAğACI (Tectona grandis) · TERMOMETRE · AYAK · ALGORiTMA · RADYOTERAPi · MüHENDiSHaNE-i BAHRi-i HüMaYuN · iMaM-I A’ZAM · DURSUN (TURSUN) FAKiH · KOLi BASiLi · YUSUF · GAZ TüRBiNi · ABDURRAHMAN HIBRi · MONTREUX SöZLEşMESi · BAğ (Bitki) · çORLULU ALi PAşA · DERi · JEOTERMAL ENERJi · PANDA · BAYEZiD-II · BAYRAK KOşULARI (Bkz. Atletizm) · iSKENDER · GöK · KARACAOğLAN · GöLGE · KINALIZaDE ALi EFENDi · ULUSLARARASI SERMaYE HAREKETLERi · BELKIS · PO NEHRi · LuT ALEYHiSSELaM · BOHçAOTU (Helleborus) · KöRFEZ SAVAşI · ANTREPO · CELLAT · PARAşüT · iSTiKLaL HARBi · KAMERUN · DERViş VAHDETi · KüREK SPORU (Bkz. Su Sporları) · HURuFiLiK · KaLiB ALEYHiSSELaM · Minare
· HARVEY, William · DIş GEBELiK · YAZ · ECNaDiN ZAFERi (Bkz. Yermük Savaşı) · NiSAN BiR · UYKU HASTALIğI (Afrika Tripanomiyazı) · CüNEYD-i BAğDaDi · TOKSOPLASMOSiS · BiYOGAZ · MAHMuD NEDiM PAşA · OSMOTiK BASINç (Bkz. Osmoz (Geçişme) Olayı) · ADRENALiN · AKUSTiK · AçI · BROCKELMANN, Carl · REşiD RIZa · NiLüFERGiLLER (Nymphaeaceae) · BENiN · DALGA · iBN-i BENNa · CaRi HESAP · SüZGEç (Bkz. Filtre) · TRAHOM · MüLKiYE · BATTAL GAZi (Seyyid) · LALA MEHMED PAşA (Tekeli) · SüMüKLü BöCEK (Bkz. Salyangoz) · DAMAR SERTLiği (Bkz. Atardamar Sertliği) · HAS · AşI (Bitki) · BALABAN (Gıyaseddin Uluğ Han) · HAK iş (Bkz. Sendika) · KONTEYNER · DEVETABANI (Bkz. öksürükotu) · AğRI · RöLATiViTE TEORiSi (Bkz. izâfiyet Teorisi) · ETRüSKLER · MELEKOTU (Angelica sylvestris) · KATMA DEğER · ZEYNEB BiNTi HUZEYME
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber