Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)

Burayada Bak
· NiKRiS (Bkz. Gut Hastalığı)
· TOKSEMi
· KARAKUTU (Bkz. Uçak)
· LONDON, Jack
· PEKLiK (Bkz. Kabızlık)
· PICCARD, Auguste
· REDiF (Bkz. Kâfiye)
· STEiNBECK, John Ernst
· şEVKET SüREYYA AYDEMiR
· TAHILBiTKiLERi (Bkz. Hububat Bitkileri)
· TOPLARDAMAR
· WAGNER, (Wilhelm) Richard
· YaKUTiYE MEDRESESi
· YERSOMUNU (Bkz. Siklamen)
· YöNETMELiK

Son Okunanlar
· PEPSiN
· KUMANLAR
· SAiD BiN MüSEYYiB
· KIKIRDAK
· SEMiZOTUGiLLER (Portulacaceae)
· METiL KLORüR
· SANAT
· REFET BELE
· MUHAMMED ESAD ERBiLi
· KARAçELEBiZaDE ABDüLAZiZ EFENDi

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

PEPSİN

Pepsinojen + HCl fi Pepsin

Pepsin, protein yapısında olan bir fermenttir. Pepsinin mevcudiyetini ilk olarak Alman Fizyoloğu Theodor Schwaenn tespit etmiştir. Bir asır kadar sonra da 1930’da Rockfeller Tıbbî Araştırma Enstitüsünde vazifeli John H.Northop bu enzimi ilk defâ kristalize etmeye ve proteinlere tesirini keşfetmeye muvaffak olmuştur.

Pepsin, mîde hücreleri tarafından salgılandığı esnâda inaktif şekli olan pepsinojen veya propepsin hâlindedir. Asidik mîde özsuyunda pepsin hâline dönüşür. Yukarıda yazılan reaksiyon otokataliktir, yâni ortaya çıkan pepsin reaksiyonu giderek hızlandırır.

Pepsinin sindirime tesiri mîde özsuyunun asiditesiyle değişir. Asidite normalken (pH= 1,5-2,5) tesiri en iyi seviyededir. Yapı olarak pepsin diğer enzimler ve proteinler gibi büyük ve karmaşık bir moleküldür. Bir pepsin molekülünün mol ağırlığı yaklaşık olarak 35.000 atomik kütle birimidir.

Proteinler, genellikle 20 farklı amino asidin birlikte bağlanmalarından meydana gelmişlerdir. Pepsin bu bağlardan ancak belli amino asitler arasında olanlarını ayırabilir. Proteinleri polipeptid denilen daha küçük moleküllü, barsakta sindirimi daha kolay ve emilimi rahat maddeler hâline getirir.

Pepsin+Protein fi Polipeptid+Amino asitler

Polipeptidlerin pankreas enzimleri tarafından parçalanmaları proteinlerden daha kolaydır. Pepsinin gücü şöyle ifâde edilebilir; 28,5 gr pepsin bir saat içerisinde 500.000 litre sütü veya kendinden binlerce defâ daha ağır proteini sindirebilir.

Pepsin, ticârî olarak küçükbaş hayvanların mîdelerinden elde edilir. Bir hayvanın mîdesinden yaklaşık olarak bir gram kadar çıkarılabilir. Ham pepsin, deri sanâyiinde derilerin üzerindeki tüyleri yok etmede ve dabağlamadan sonra çıkmayan inatçı artıkları yok etmede kullanılır. Yine pepsin kullanılarak ıskarta, sinema ve fotoğraf filmlerinin üzerindeki jelatin tabaka sıyrılır, böylece alttaki gümüşün alınması kâbil olur. Pepsinden imâl edilen pepton da laboratuvarlarda bakteri ve diğer mikroorganizmaların üretiminde kullanılır.


Son takip: 21.07.2018 - 06:58
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· TOPAZ (Bkz. Zeberced) · AHMED HAşiM · SALGIN · SüLüN (Phasianus colchicus) · iHRaCaT · TAHT · MUHAMMED BEDAHşi · HEMOROiD (Bkz. Bâsur) · VETO · BRUSELLOZ (Bkz. Malta Humması) · BATTAL GAZi (Seyyid) · MUHYiDDiN iBNi ARaBi · PRiZMALAR · MAUPASSANT, (Henri René Albert) Guy de · ADALE AğRISI · ALMANYA (Bkz. Birleşik Almanya) · KEFFaRET · GüNLüK AğACI (Bkz. Amber Ağacı) · BRUNEi · RAVENT (Rheum officinale) · HASIR · POLi SüLFO (Bkz. Reçine) · CEMaLi · MiKROFiLM · iCaZET · ADENiN · BiAT · şiiLiK · BOğAZKESEN HiSARI (Bkz. Rumeli Hisarı) · HOMEROS · LETONYA · SOLJENiTSiN, Aleksandr isayeviç · KUTUPLAR (Bkz. Antarktika, Kuzey Kutup Bölgesi) · EBü’L-GaZi BAHADIR HAN · YEM · SOğUTMA · CEVHERi (Ebu Nasr ismâil) · DENiZLi · KROMiK ASiT · KAYSERi · TüSiAD (Bkz. Türk Sanâyicileri ve işadamları Derneği) · KALKAN BALIğI (Rhombus maximus) · GENç OSMAN DESTaNI · MAGELLAN, Ferdinand · CENEVRE SöZLEşMELERi · NANSEN, Fridtjof · GöKDELEN · EFEMERiD (Ephemeroidea) · ARMSTRONG, Neil · KaDIZaDE MEHMEDTaHiR EFENDi · Minare
· NiKRiS (Bkz. Gut Hastalığı) · TOKSEMi · LONDON, Jack · PEKLiK (Bkz. Kabızlık) · PICCARD, Auguste · REDiF (Bkz. Kâfiye) · STEiNBECK, John Ernst · şEVKET SüREYYA AYDEMiR · AB-I HAYAT · SARI AğIZ (Sciaena aquila) · A ViTAMiNi (Bkz. Vitaminler) · ABANT GöLü · ABBAS VESiM EFENDi · ABC SiLAHLARI · ABDALiYE DEVLETi · ABDEST · ABDUH · ABDULLAH CEVDET · ABDULLAH HAN · ABDULLAH ZüHDi · ABDULLAH ZüHDi EFENDi · ABDULLAH-I ENSARi · ABDULLAH-I iLAHi · ABDURRAHMAN - II · ABDURRAHMAN - III · ABDURRAHMAN BiN AVF · ABDi PAşA · ABDURRAHMAN SUFi · ABDi iPEKçi · ABDüLAZiZ BiN SUUD · ABDüLAZiZ DEHLEVi · ABDüLEHAD · ABDüLEHAD NURi · ABDüLFETTAH - I AKRi · ABDüLGANi NABLüSi · ABDüLHAK MOLLA · ABDüLHAK-I DEHLEVi · ABDüLHAKiM ARVASi · ABDüLHAMiD HAN - I · ABDüLHAMiD HAN - II
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber