Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)

Burayada Bak
· CEAUSESCU, Nicola
· ANDROPOV, Yuriy Vladimiroviç
· EDEBiYaT-I CEDiDE
· LuDiLER
· LUKA
· MENSHIKOV, Aleksandr Danilovcih
· NEVEVi
· PARNASiZM (Bkz. Edebî Akımlar)
· RADYOiZOTOP
· RiBa (Bkz. Fâiz)
· STEARAT (Bkz. Stearik Asit)
· SüNGERTAşI
· SüPERiLETKENLiK
· YELTSiN, Boris Nikolayeviç
· ARPALIK

Son Okunanlar
· HIYAR (Cucumis sativus)
· MUHAMMED ABDUH (Bkz. Abduh)
· MESCiD-i KIBLETEYN (Bkz. Kıble)
· DiYaNET işLERi BAşKANLIğI
· ABAZALAR
· ABDüLFETTAH - I AKRi
· GöKTüRKLER (Köktürkler)
· KiTaBE
· KUşPALAZI (Bkz. Difteri)
· FERiYE SARAYI

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

HIYAR (Cucumis sativus)

Alm. Gurke (f), Fr. Concombre (m), İng. Cucumber. Familyası: Kabakgiller (Cucurbitaceae). Türkiye'de yetiştiği yerler: Soğuk bölgeler hâriç bütün Türkiye.

Kabakgiller familyasından, uzun, sürüngen gövdeli bir yıllık otsu bitki. Anayurdu Hindistan olup memleketimizde bilhassa Ege ve Trakya'da bol miktarda yetiştirilmektedir. Çiçekleri tek eşeyli, sarı renkli, meyveleri tüylü, oldukça uzun ve çok tohumludur. Yaprakları geniş, parçalı ve serttir. Hıyar, mutedil sıcak iklim ister. Soğuktan, durgun, rutubetli havalardan, rüzgârdan çabuk etkilenir. Kumlu-killi, suyu süzücü, humuslu, gübrece zengin topraklarda iyi yetişir. Toprağın çok iyi hazırlanmış olması, evvelce çiftlik gübresi ile gübrelenmesi, azot, fosfor ve potaslı gübrelerle takviye edilmesi gerekir.

Hıyar, tohumları ile yetiştirilir. Kavun tohumuna benzerse de hıyar tohumu daha küçük, ince kabuklu ve hafiftir. Umûmiyetle ilkbaharda toprak sıcaklığının 10-12°C olduğu zaman ekilir. Tavalarda ekilirse mutlaka herek verilmesi lâzımdır. Herek verilmezse meyve çiçekleri su ve çamur içinde kalır. Bu sebeple ekseri tahtalara dikim yapılır. Ekimde verilecek mesâfe 40-50 cm kadardır. Fide dikiminden veya tohum ekiminden önce ocaklar açılarak içlerine bir kürek kadar çürümüş gübre atılır.

Hıyar çok muntazam su isteyen bir bitkidir. Eğer bol suyu köklerinden alamazsa acılık yapar. Sulamayı, zamânında ve yeterince yapmak lâzımdır. Ayrıca öz su damarları zedelenmemelidir. Zira bu da acılığa sebeb olur. Kötü bakım, kötü hava şartları, susuzluk, kartlaşma, kök ve gövde üzerinde eziklik ve yaralanma acılığın belli başlı sebepleridir.

Hıyar çeşitleri:

1. Langa hıyarı: En fazla Marmara bölgesinde yetiştirilir. Yeşil renkte 30-40 cm kadar uzunlukta olup gevrek, çekirdeği az, lezzetli bir çeşittir.

2. Kornişon hıyarı: 10-15 cm boyunda, üzeri ufak kabarcıklı, çok lezzetlidir. Körpe iken koparılıp turşu yapılmaktadır.

3. Acur hıyarı: 80-120 cm kadar uzayabilen, açık yeşil renkli, hafif çizgili, eti sert bir çeşittir.

4. Maraş hıyarı: Küçük, yeşil renkli ve fazla verimlidir. Erkenci olduğundan güneyde ilk turfanda olarak yetiştirilir.

Kullanıldığı yerler: İçinde bol miktarda su vardır. A ve C vitaminleri çoktur. Genellikle çiğ sebze olarak yenilir. Turşusu yapılarak kışın yenmek üzere saklanır. Ayrıca yatıştırıcı ve deriyi yumuşatıcı etkisi vardır. Deri merhemlerinin yapımında ve kozmetik sanâyiinde kullanılır.


Son takip: 20.09.2018 - 07:07
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· ATROPiN · PETROL · AFRiKA · APENiNLER · SENuSiLER · KUS BiN SaiDE · PATLAYICI MADDELER · KARA DaVuD · ISI POMPASI · öMER BiN HATTaB · EHL-i KIBLE (Bkz. Bid’at Fırkaları) · IPA (Bkz. Uluslararası Fonetik Alfabe) · WATT · ANiLiN · BULDOZER · MARN · ENFLASYON · EBü’L-LEYS-i SEMERKANDi · RADON · FERMUAR · AMUR NEHRi · TAşBASKI · PARAGUAY · iç ENERJi · KUTBüDDiN-i iZNiKi · ENGiNAR (Cynara scolymus) · YELKENLi · LAGüN · iBN-i HALDuN · BUğDAYGiLLER(Gramineae) · HaFIZA · BEL'AM BiN BAURA · KüLTüRFiZiK · HOCA DEHHaNi · HADIM SiNAN PAşA · LEASING · ALONJ · ADET (Bkz. örf ve Adet) · KARBORONDUM · KaDIZaDE-i RuMi (Mîrim Kösesi) · BENi AHMER DEVLETi · GöRiNG, Hermann · MATERYALiZM · SiPaHi · iSKEMi · HiDRüR · HARç · TELGRAF · URAN PiLi · KöSTEBEK (Talpa europea) · Minare
· şAH şüCa · KARDiNAL · SARMISAK (Allium sativum) · ENGiNAR (Cynara scolymus) · SELüLOZ · TüRKiYAT ARAşTIRMALARI ENSTiTüSü · üMMü HaNi · HAYaLi · PAPAğAN (Psittacus) · WATT · MüZE · LUKA · IRAK · TRiSTöR · BAYBARS · iSPANYA · FiLiKA · DEFLaSYON · şUUR · BERBERiLER · şiNaSi · MiSYONER · TüRBE · TAKAS · HERODOT · PEYAMi SAFA · SiVRiSiNEK · FiZYOLOJi · KüRiYUM · MOğOLLAR · TiMUS · FERMAN · iSiLiK · SU CAMI · DaRüLFüNuN · öğRETMENLiK · BESiNLER · KATERiNA · SAKARiN · KINA GECESi
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber