Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)

Burayada Bak
· MüTaREKE
· TüCCAR (Bkz. Tâcir)
· şuRaYI DEVLET (Bkz. Danıştay)
· TRiYAK
· TURKUVAZ
· ALZHEiMER HASTALIğI (Bkz. Bunama)
· AREOMETRE (Bkz. Hidrometre)
· BEYGiRGüCü
· CENNETKUşU (Paradisea)
· DENiZşAKAYIKLARI (Actiniidae)
· HARLEM NEHRi
· iKRaMiYE
· MiNEçiçEği (Verbene officinalis)
· NOMA
· SiYANOZ (Bkz. Morarma)

Son Okunanlar
· HIYAR (Cucumis sativus)
· BEYRUT
· TATLILAR
· YENGEçLER (Brachyura)
· HURMA (Phoenix dactylifera)
· DAğISTAN öZERK CUMHuRiYETi
· ARPALIK
· FaiK ALi OZANSOY
· SEYFEDDiN-i FaRuKi
· KOLOMBiYA

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

HIYAR (Cucumis sativus)

Alm. Gurke (f), Fr. Concombre (m), İng. Cucumber. Familyası: Kabakgiller (Cucurbitaceae). Türkiye'de yetiştiği yerler: Soğuk bölgeler hâriç bütün Türkiye.

Kabakgiller familyasından, uzun, sürüngen gövdeli bir yıllık otsu bitki. Anayurdu Hindistan olup memleketimizde bilhassa Ege ve Trakya'da bol miktarda yetiştirilmektedir. Çiçekleri tek eşeyli, sarı renkli, meyveleri tüylü, oldukça uzun ve çok tohumludur. Yaprakları geniş, parçalı ve serttir. Hıyar, mutedil sıcak iklim ister. Soğuktan, durgun, rutubetli havalardan, rüzgârdan çabuk etkilenir. Kumlu-killi, suyu süzücü, humuslu, gübrece zengin topraklarda iyi yetişir. Toprağın çok iyi hazırlanmış olması, evvelce çiftlik gübresi ile gübrelenmesi, azot, fosfor ve potaslı gübrelerle takviye edilmesi gerekir.

Hıyar, tohumları ile yetiştirilir. Kavun tohumuna benzerse de hıyar tohumu daha küçük, ince kabuklu ve hafiftir. Umûmiyetle ilkbaharda toprak sıcaklığının 10-12°C olduğu zaman ekilir. Tavalarda ekilirse mutlaka herek verilmesi lâzımdır. Herek verilmezse meyve çiçekleri su ve çamur içinde kalır. Bu sebeple ekseri tahtalara dikim yapılır. Ekimde verilecek mesâfe 40-50 cm kadardır. Fide dikiminden veya tohum ekiminden önce ocaklar açılarak içlerine bir kürek kadar çürümüş gübre atılır.

Hıyar çok muntazam su isteyen bir bitkidir. Eğer bol suyu köklerinden alamazsa acılık yapar. Sulamayı, zamânında ve yeterince yapmak lâzımdır. Ayrıca öz su damarları zedelenmemelidir. Zira bu da acılığa sebeb olur. Kötü bakım, kötü hava şartları, susuzluk, kartlaşma, kök ve gövde üzerinde eziklik ve yaralanma acılığın belli başlı sebepleridir.

Hıyar çeşitleri:

1. Langa hıyarı: En fazla Marmara bölgesinde yetiştirilir. Yeşil renkte 30-40 cm kadar uzunlukta olup gevrek, çekirdeği az, lezzetli bir çeşittir.

2. Kornişon hıyarı: 10-15 cm boyunda, üzeri ufak kabarcıklı, çok lezzetlidir. Körpe iken koparılıp turşu yapılmaktadır.

3. Acur hıyarı: 80-120 cm kadar uzayabilen, açık yeşil renkli, hafif çizgili, eti sert bir çeşittir.

4. Maraş hıyarı: Küçük, yeşil renkli ve fazla verimlidir. Erkenci olduğundan güneyde ilk turfanda olarak yetiştirilir.

Kullanıldığı yerler: İçinde bol miktarda su vardır. A ve C vitaminleri çoktur. Genellikle çiğ sebze olarak yenilir. Turşusu yapılarak kışın yenmek üzere saklanır. Ayrıca yatıştırıcı ve deriyi yumuşatıcı etkisi vardır. Deri merhemlerinin yapımında ve kozmetik sanâyiinde kullanılır.


Son takip: 17.11.2018 - 09:34
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· MiHALOğULLARI · OPTiK · EKLEMLER · üNiVERSiTE · FITNAT HANIM · PLaN · OMUZ · ETFAL HASTaNESi (Bkz. Hamidiye Etfal Hastânesi) · MERSiYE (Bkz. Nazım Türleri). · ORTA AMERiKA (Bkz. Amerika) · HiDROJEN BROMüR (Bkz. Hidrobromik Asit) · TAVşAN; (Leporis, Lepus) · GILGAMIş · işLEM · HASAN SABBaH · NARGiLE · EDiRNE · CaFERiYYE FIRKASI (Bkz imâmiyye) · TRiGONOMETRi · SüLEYMaNiYE CaMii · FaZIL KüçüK · LEHçE (Bkz. Diyalekt) · IRVING, Washington · ZiYa GöKALP · TRABLUSGARP · BEşiR AğA · FAKiRULLAH · çiNAKOP (Temmodon saltator) · SöKMEN BEY-II · HALiKARNAS BALIKçISI · GüLşEHRi · MEKRuH · TUNCELi · EBEGüMECi (Malva sylvestris) · KEYHüSREV-I (Gıyâseddîn Birinci Keyhüsrev) · SELANiK VAK’ASI (OLAYI) · EBu MiDYEN MAğRiBi · RUBai (Bkz. Nazım şekilleri) · TüRKiYE SELçUKLULARI · şEKERKAMIşI (Saccharum officiarum) · BOR · EHL-i KiTaB · ALTI YEDi EYLüL OLAYLARI · MEDiNE-i MüNEVVERE · EBü’L-HASAN-I HARKaNi · YüZ · SABIR · BAHADIR şAH (Bkz. Nizamşahlar) · AHMED MUHiB DRANAS · MüMiN (Bkz. Müslüman) · Minare
· SARI AğIZ (Sciaena aquila) · TAşIMACILIK (Bkz. Ulaşım) · HUCViRi · CELaLZaDE MUSTAFA çELEBi · NESai · KGB · iSRaiLOğULLARI · çOCUK · ADALET MAHKEMELERi (Bkz. Mahkemeler) · VAN GöLü · DAUDET, Alphonse · PLüTON · LESKOFçALI GaLiB · BiLGE KAğAN · KARE · UçKUR · SüLEYMAN (şah, Han, Bey) · KOCA YuSUF PAşA · ALIş VERiş (Bkz. Bey' ve şira) · SiLiS · DEBBuSi · KAHVALTI · çORUH NEHRi · DON · ENDOSKOPi · PLaSTiK · GüLBANK · HaLiDBiNYEZiD · RIZA TEVFiK BöLüKBAşI · LENS (Bkz. Göz) · NEODiM · OLiGARşi · YANARDAğ (Bkz. Volkan) · YEşiL CaMi (Bursa) · DALMAçYA · BERLiN · iRLANDA · DURSUN BEY · KaTiB çELEBi · KARPAT DAğLARI
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber