Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· KENDiR-KENEViR (Cannabis sativa)

Burayada Bak
· MONTGOMERY, Bernard Law
· PASLANMA (Bkz. Korozyon)
· PLaSTiK AMELiYATLAR (Bkz. Cerrâhi)
· SöKMEN BEY-II
· şEKERKAMIşI (Saccharum officiarum)
· TAşIMACILIK (Bkz. Ulaşım)
· TELEM (Bkz. Teleemprimör)
· TETANOS
· TOPALAK (Bkz. Domuzturbu)
· TROLEYBüS
· VANA
· YELKEN SPORU (Bkz. Yelkenli)
· ZAYIFLAMA
· ASLiYE MAHKEMELERi (Bkz. Mahkemeler)
· AT (Bkz. Avrupa Topluluğu)

Son Okunanlar
· FASULYE (Phaseolus vulgaris)
· G
· SADaRET KETHüDaSI
· FaZIL MUSTAFA PAşA (Köprülüzâde)
· ABDüLKAHiR SüHREVERDi (Ebü'n-Necib)
· SiLiSYUM KARBüR (Bkz. Karborondum)
· FATiN DaVuD EFENDi
· VAKUM
· TAVaF
· MAGELLAN, Ferdinand

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

FASULYE (Phaseolus vulgaris)

Alm.Gartenbohne (f), Fr. Haricot (m), İng. Bean. Familyası: Baklagiller (Leguminosae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Yerli değildir.Sebze olarak yurdumuzun hemen her yerinde yetiştirilir.

Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen eski ve önemli bir sebze.Vatanı GüneyAmerika’dır.Amerika’da yetişen 200 kadar türü vardır. Bütün dünyâya yayılmış olup, sebze olarak yetiştirilmektedir. Fasulye, tırmanıcı ve bir yıllık bir bitkidir.Yaprakları üçlüdür.Çiçekleri ve meyvesi bezelyeninki gibidir. Fasulye, sırık fasulyesi ve bodur fasulye olmak üzere başlıca iki gruba ayrılır.Sırık fasulyesinin çalı, boncuk, barbunya; bodur fasulyesinin ise, yer fasulyesi ve ferasetsiz fasulye gibi çeşitleri vardır. Bu çeşitler kısaca açıklanırsa:

Çalı fasulyesi; tohumu beyaz, körpesi kılçıksız, makbul ve lezzetlidir. Boncuk fasulyesi; tohumu bej renginde, yuvarlak veya oval kılçıksızdır. Barbunya fasulyesi; daha çok kuru olarak yenir.Tohumları kırmızı beneklidir. Ferasetsiz fasulye; yalnız yeşili makbuldür, kılçıksızdır.Kuru fasulye olarak yenen çeşitleri barbunya, şeker fasulyesi, selanik fasulyesi, börülcedir. Soya fasulyesi;Çin ve Japonya’da geniş tarımı yapılan, besin değeri bakımından yüksek olan bir bitkidir. Soya fasulyesi protein ve yağ bakımından zengindir. B-E vitaminleri vardır.Kavrulmuş tâneleri kahve lezzetindedir.

Fasulye hemen her yerde yetişirse de killi, kumlu, nemli toprakları çok sever.Ilık yerlerde çok iyi yetişen fasulye, kışı 3-4°C den aşağı olmayan yerlerde sonbaharda ekilir. Ürünü ilkbaharda ve yazın alınır.Soğuk yörelerde ise dikim mevsimi şubattır. Bizde bilhassa Akdeniz bölgesinde seralarda yetiştirilen fasulyelerin ürünü ilkbaharın başında alınabilmektedir.Aynı topraktan senede iki defa ürün alınabilir.

Fasulyenin dikimi sıra usûlüyle yapılır. Birer metre arayla açılan ocaklara 4-5 tohum atılır. Sürgünler çıkmaya başlayınca, ocakların hemen yanına sırıklar dikilerek bitkinin bunlara sarılması sağlanır.

Kullanıldığı yerler: En besleyici sebzelerden biridir. Proteince zengin ve lezzetli bir sebzedir.Kuru fasulye % 25 protein, % 55 karbonhidrat, % 4 selüloz, % 2 yağ, % 10 su ve % 4 diğer maddeler ihtiva eder.


Son takip: 17.02.2018 - 10:39
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· YüKSEK öğRETiM KURULU (YöK); (Bkz. üniversite) · ROMMEL, Erwin · CARNOT, Nicolas Leonard Sâdı · şAHTERE OTU (Fumaria officinalis) · EBu SüFYaN BiN HaRiS · şiMşiR (Buxus sempervirens) · HiBRiTLEşME · MELaMiLER · KüRSi; (Bkz. Arş ve Kürsî) · NEF’i · FESLEğEN (Ocimum basilicum) · AKiF MEHMED PAşA · ZAMBiA · DOğAN (Falco peregrinus) · SAFEViLER · TROTSKY, Leon · BEKiR BERK · DOPPLER EKOKARDiOGRAFi · KAşINTI · CüRUF · ZERKaLi · TEMYiZ · iaNE · BARBAROS HAYREDDiN PAşA · HARç · EBu NU’AYM iSFEHaNi · REYHAN OTU (Bkz. Fesleğen) · KALP · JANDARMA · KATILAşMA (Bkz. Donma) · EFLaTUN CEM GüNEY · KENGER OTU (Gundelia tournefortii) · SEBZE · AGiK (Bkz. Avrupa Güvenliği ve işbirliği Konferansı) · CHESTER PROJESi · SAçKIRAN (Bkz. Kellik) · MUALLiM CEVDET (inançalp) · AHMED HAMDi PAşA · ASTATiN · HARMONiK DiZi VE SERi · YAğIşIN SUN’i KONTROLü · UYLUK · VARSAKLAR · KEPEK · SOYKIRIM · AKSiYOM · BEHçET KEMAL çAğLAR · üREMi · KEMOTERAPi · EBu HUREYRE · Minare
· ZüLKiFL ALEYHiSSELaM · AğA CAMii · VERiCiLER · HARDAL (Sinapis) · SALEP (Tuber salep) · AHMED şEMSEDDiN MARMARAVi · EMiR KüLaL · MUSTAFA HAN-I · LiMON (Citrus medica var. limonum) · TEşRiFaTçILIK · ZiMBABVE · BiTPAZARI · PALAMUT (Bkz. Torik) · üç AYLAR · SüLFAMiK ASiT · TIRTIL (Bkz. Kelebek, ipekböceği) · KAZAN · BAKANLAR KURULU · TELESKOP · SIBYAN MEKTEBi (Bkz. Mahalle Mektebi) · MARDiN · YEşiL KERTENKELE (Lacerta viridis) · MüşRiK · TESTi · TRAKTöR · VURGUN · GEiGER SAYICISI (Bkz. Radyoaktivite) · YEşiLIRMAK · ANTiGUA VE BARBUDA · AMiDi · KEiB (Bkz. Karadeniz Ekonomik işbirliği) · LAKTOZ (Süt şekeri) · TUNCELi · LABADA (Rumex patientia) · öGLENA (Euglena) · MiRiOKEFALON MEYDAN MUHaREBESi (Bkz. Karamukbeli Meydan Muhârebesi) · ISLAHHaNE · MüRşiD · MAHMuD ESAD BOZKURT · ZEYTiNGiLLER (Oleaceae)
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber