Rüya Tabirleri
Açılış  Giriş Sayfası Yap
Favori  Sık Kullanılanlara Ekle
www.ihya.org 10. yilinda
IHYA ÜYE İŞLEMLERİ
Üyeadi:
Parola :
REHBER ANSIKLOPEDISI
SPONSORLU BAGLANTILAR
Secme Konular
· Arabi Aylar
· HANEFi MEZHEBi
· PRATiK BiLGiLER
· HENDEK SAVAşI (Ahzâb Gazâsı)
· KADiSiYE SAVAşI
· pH öLçEği (pH Cetveli)
· ENDüLüS EMEVi DEVLETi
· YERMüK SAVAşI
· MUSUL MESELESi
· RöNTGEN IşINLARI

Burayada Bak
· FiL HASTALIğI
· FLAMiNGO (Bkz. Flamankuşu)
· iLETKENLiK
· iMaRET
· iNTERPOL
· iSLaM TaRiHi (Bkz. islâmiyet)
· JEFFERSON, Thomas
· JiNEKOLOJi
· KADIN TUZLUğU (Bkz. Amberparis)
· LENS (Bkz. Göz)
· MEGALOMANi
· MEHMED EMiN ALPKAN
· MiDHAT ENç
· MUT’A NiKAHI (Bkz. Müt’a Nikahı)
· MUTLULUK (Bkz. Saâdet)

Son Okunanlar
· BEZELYE (Pisum sativum)
· BETA IşINLARI (Bkz. Işınlar, Radyoaktivite)
· VaiZ VE VaZ
· PEDAL
· ASTEROiT
· HARVEY, William
· DONANMA-YI HüMaYuN
· ABDüLKAHiR BAğDADi
· AKINCILAR
· POLiAKRiLONiTRiL (Bkz. Reçine)

Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Tüm Konular     A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z

BEZELYE (Pisum sativum)

Alm. Erbse, Fr. Petits pois, İng. Green Pea. Familyası: Baklagiller (Leguminosae). Yetiştiği yerler: Geniş çapta sebze olarak bütün Türkiye’de yetiştirilir.

Tırmanıcı, uzun ve ince gövdeli, beyaz çiçekli, yuvarlak taneli bir bitki. Ana yurdu Avrupa ve Batı Asya’dır. Ortaçağdan günümüze geniş ölçüde yetiştirilmekte ve sebze olarak kullanılmaktadır. Meyveleri bakla ve fasulye meyveleri gibidir.

Türkiye’nin yıllık bezelye istihsali ortalama 40.000 ton kadardır. Memleketimizde en çok bezelye, İstanbul, İzmir, Zonguldak ve Kastamonu illerinde yetiştirilir.

Bezelye, bahçe ve tarla bezelyesi olmak üzere ikiye ayrılır.

Bahçe bezelyesi: Çiçekleri beyaz ve taneleri yuvarlaktır. Tane renklerine göre, beyaz, sarı ve yeşil olanları vardır. Bahçe ziraatinde yetiştirilen bezelyeler 70-90 cm kadar boy alır. Bu sebepten bunlara sırık bezelyesi de denir.

Tarla bezelyesi: Çiçekleri karışık renktedir. Taneleri basık ve tane renkleri de esmer kül rengi veya yeşil olup, ekseriya taneler lekelidir. 35-40 cm kadar boylanırlar.

Bezelyenin yetiştirilmesi: Bezelye, orta derecede sıcak ve yağışlı olan iklimleri sever. Fazla yağışlı yıllarda yeşile kaçar. Bezelye taneleri sıfırın üstünde 1-2 derecede çimlenir. İçinde normal miktarda kireci olan toprakları sever. Kurak olmayan, kireçli hafif topraklarda da yetişir. Fazla killi, fazla kumlu ve kireçsiz olan topraklarda iyi yetişmez. Baklagillerden olması, toprağı temiz, kuvvetli ve iyi bir halde bırakmasından dolayı, kendisinden sonra buğdaygillerden birinin ekilmesi uygundur. Bezelyeyi üst üste ekmek doğru değildir. Bezelye, yetişmesi için toprağının kuvvetli olmasını ister. Ekilen tarlaların fazla çiftlik gübresi ile beslenmeleri pek doğru değildir. Çünkü rengi yeşile kaçar. Bezelyenin gübre isteği kimyasal ve fosforlu gübrelerden potaslı gübrelerle giderilir. Toprakta bitkiye yetecek kadar potas ve fosfor bulunursa havadan azotu da kafi miktarda te’min eder. Bezelye kireci sevdiğinden toprak kireçsiz ise kireç vermek lazımdır.

Bezelyenin ekimi: Bezelye, kışı fazla sert olmıyan yerlerde, sonbaharda, ekim-kasım aylarında ve kışı sert geçen yerlerde ise ilkbaharda şubat-mart ayları içerisinde ekimi yapılır. Bezelye serpme ile seraya veya ocağa ekilir. Seraya ekimde tohumlar 35-40 cm arayla 5-6 cm derine gömülür. Serpme ekimde sürülerek hazırlanmış tarlaya, serpme suretiyle tohum saçılır ve ondan sonra tırmık veya diskaro ile tohumlar kapatılır. Ocağa ekim yapılacaksa ocaklar açılır. Bir avuç yanmış çiftlik gübresi konduktan sonra her ocağa 3-5 tane tohum konularak çapa ile kapatılır. Dönüme makina ile 15-18 kg, serpmede ise 20-24 kg tohum harcanır. Bu miktarlar çeşitlere göre değişir. Bezelyeler toprak yüzüne çıktıktan sonra gerekli çapalama ve sulama yapılır. Bezelyenin hasadı, toprağa yakın baklaların olgunlaştığı zamandır.

Kullanıldığı yerler: Bileşiminde A, B, C vitaminleri, azotlu maddeler, yağ, nişasta vardır. Meyvesi taze olarak veya taneleri kurutulmuş olarak yenildiği gibi, konservesi de yapılmaktadır. Kuru bezelye tanelerinin öğütülmesiyle bezelye unu elde edilir. Bu un besleyici özelliklerinden dolayı çocuk mamalarına katılır.


Son takip: 20.09.2017 - 05:31
Konu ile alakali düsüncelerinizi yaziniz:



Ciltler: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tüm Konular A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü W V Y Z


· AKA GüNDüZ · GAMA, Vasco da · DOğAL GAZ · çIRAğAN VAK’ASI · NEON · MAaRiF MADALYASI · ELMA (Malus communis) · iBN-i CüBEYR · SEMuD KAVMi · OTARi (otari byronia) · AşçIBAşI · ELEKTRONiK aLETLER · PROJE · KOHL, Helmut · BiZMUT · EMEVîLER · MERZiFONLU KARA MUSTAFA PAşA (Bkz. Kara Mustafa Paşa) · G · DOMUZBALIğI (Phocaena phocaena) · HiBRiTLEşME · TRiKLOROETAN · iZOTONiK · YEşiL TüRBE · DüNYaNIN YEDi HaRiKASI · UFUK · DENiZ TUTMASI · üZüM · OTAğ · MUHAMMED ESAD (Leopold Weiss) · LAVANTA çiçEği (Lavandula) · EMS · KARABORSA · MONiLiYAZiS · SAiD BiN ZEYD · CUMHURiYETçi PARTi (CP) · KAROSER · BOHçAOTU (Helleborus) · iBRaHiM DESuKi · HARBAK (Bkz. Bohçaotu) · MaVERaüNNEHR · BURçAK (Vicia ervillia) · FETHi BEY (Tayyareci) · VAROLUşçULUK (Bkz. Edebî Akımlar) · BEHçET NECATiGiL · şALGAM (Bkz. Rapistra) · STENOGRAFi · KUZEY KUTUP BöLGESi · KERESTE · DiYAPAZON · YaKuB-i çERHi · Minare
· YAKUTLAR · BALTACILAR · GELişME (Bkz. Farklılaşma) · AHMED NAiM BEY · SiKLOTRON · DENiZLaLELERi (Crinoidea) · PNöMATiK aLETLER · MaNi (Bkz. Nazım şekilleri) · SaDEDDiN-i KAşGaRi · iKRaMiYE · ViTiR NAMAZI · BEYAZ SALKIM (Robinia pseudoacacia) · TURAN · HiPOMANi · B · BRONşiT · BAKü HANLIğI · ORDUDONATIM · NUH ALEYHiSSELaM · ODYOMETRE · NASA · MiDHAT PAşA · TEHECCüD NAMAZI · HaKAN · iRMiK · ANAFLAKSi · SüHREVERDi (Bkz. şihâbüddîn Sühreverdî) · BAYEZiD PAşA · şaHiN BEY · SüLEYMAN DEMiREL · SiPaHi · MüSaFEHA · iPEK YOLU · AS (Bkz. Kakum) · SARILIK · YAZAR KASA · CEHENNEM · üRüN · MENiYYE · GASTROENTERiT
· Ashabi kiram · Bitkiler · Cumhurbaşkanları · Dünya Devletleri · Dünya Dinleri · Dünya Şehirleri · Evliyalar · Hastalıklar · Hayvanlar · Hükümdarlar · Irklar · Kahramanlar · Latin Alfabesi · Meslekler · Osmanlı Padişahları · Osmanlı Savaşları · Peygamberler · Sağlık Bilgileri · Siyasetçiler · Spor Dallari · Tarihteki Devletler · Türkiye Şehirleri · Yazarlar · İslam Alimleri · İslami Mezhepler · Şahıslar · Şairler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83


Google
 
Web ihya.org
CepAlem Gazeteler E-Kart E-Kitap Saglik Şiirler Sözlük
Kuran Meali Hadis Namaz Vakitleri Ingilizce Samil Fıkıh Fetva Rüya Tabiri
Kamus Hikayeler Forum Dini Terimler Haberler Oyun Resimler Ilahiler
Terimler isimler Sosyal Kavram Hadis Sözlügü imsakiye
Üniversite taban puanları ilmihal Rehber